Nur wenige Tage nach der Nummer 27 stellt Signatory Vintage bereits die Nummer 28 der 100 Proof Edition Reihe vor. Diesmal zog der Independent Bottler einen Caol Ila 2014/2024 auf Flaschen.
Reifen durfte der Single Malt Scotch Whisky, dessen Destillation die Caol Ila Distillery auf der schottischen Insel Islay im Jahr 2014 vornahm, für zehn Jahre in First-Fill- und Refill-Oloroso-Sherry-Butts. Im Sinne der Reihe wurde mit einem Alkoholvolumen von 57,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Wie viele Flaschen entstanden, bleibt offen. Das Ergebnis, so die Tasting-Notes, ist ein vollmundiges Erlebnis für gestandene Rauch-Fans. Dabei vereine sich süßer Torfrauch mit würzigen Sherrynoten, Pfeffer sowie Himbeeren.
Der Signatory Vintage Caol Ila 2014/2024 erreicht derzeit den gut sortierten Fachhandel. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 47,90 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Kirsch Import
