Für gewöhnlich reift der sogenannte Grundstoff für den Jägermeister Kräuterlikör für mehrere Monate in großen Eichenholzfässern. In einem der über 400 Fässern, die in den Kellern in Wolfenbüttel lagern, fand jedoch ein wohl einmaliges zeitliches Experiment statt: über 25 Jahre, genau 9556 Tage, durfte der Grundstoff reifen, auf dessen Grundlage jüngst der Jägermeister 9556 Nights of Exploration entstand. Diese geschichtsträchtige Rarität geht auf Dr. Günther Findel, Schwiegersohn des Jägermeister-Erfinders Curt Mast und ehemaliger technischer Geschäftsführer bei Jägermeister, zurück. Ein Vierteljahrhundert später kann Dr. Berndt Finke, Vice President Products & Quality bei Mast-Jägermeister, das Ergebnis präsentieren. Wie gewohnt, bestand der Grundstoff aus Mazeraten der 56 Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten, die seit jeher auch den originalen Jägermeister Kräuterlikör ausmachen. Vor dem Abfüllen wurde der 25 Jahre alte Grundstoff mit neuem Grundstoff ausbalanciert. Nach der obligatorischen Süßung kam der Kräuterlikör mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und ohne Farbstoff in Flaschen. Weltweit kommen 2500 fortlaufend nummerierte 0,7-l-Flaschen auf den Markt.
Dr. Berndt Finke, Vice President Products & Quality bei Mast-Jägermeister, sagt: „9556 Nights of Exploration ist ein Liebhaberstück – sowohl für den Konsumenten als auch für uns in der Herstellung. Der Reifeprozess des Grundstoffs während der vergangenen 25 Jahre war eine Reise der Sinne: Der Geruch, der Geschmack und das Aussehen haben sich mehrfach gewandelt, bis sie schlussendlich harmonisch mit neu entstandenen Geschmacksstoffen perfekt ausbalanciert waren. Ich bin stolz, dass wir jetzt ein ganz neues Produkt präsentieren, das auf unserem vor mehr als 80 Jahren entwickelten Originalrezept basiert und auf das Dr. Günther Findel sicher stolz wäre.“
„Die lange Kontaktzeit des Grundstoffs mit dem Fass liefert bei 9556 Nights of Exploration ein besonderes Geschmacksprofil, das die Kräuternote mit einer Holz- und einer ungewöhnlichen Fruchtcharakteristik anreichert. Sie verleiht Vollmundigkeit und eine unvergleichliche geschmackliche Tiefe“, erklärt Dr. Berndt Finke.
Abgefüllt wurde der Jägermeister 9556 Nights of Exploration in eine Weißglasflasche mit minimalistischer Etikettierung, was den Farbton des Kräuterlikörs in den Mittelpunkt rücken lassen soll. Eine nach Innen gerichtete Botschaft zur Entstehungsgeschichte der Rarität erscheint erst, sobald der Kräuterlikör weniger wird. Über einen Code im Deckel der Flasche erhalten Besitzer darüber hinaus ein individuelles NFT und damit ein virtuelles Abbild eines Gemäldes des Künstlers Mago Dovjenco, der sich für die Kampagne zum Launch vom Charakter des neuen Produktes habe inspirieren lassen. Jede der weltweit 2500 verfügbaren 0,7-l-Flaschen kommt in einer Holzbox daher. In Deutschland werden ausschließlich 222 Exemplare für eine unverbindliche Preisempfehlung von 560 Euro gehandelt. Club-Mitglieder erhalten ab dem 11. November ein Vorkaufsrecht, ehe ab dem 15. November der offizielle Verkauf über den Shop von Jägermeister erfolgen wird.
„Ich freue mich, dass wir mit diesem hochexklusiven Produkt auch die Chance nutzen können, unsere mit der Kampagne zur Fassreife gestartete Kommunikation der Premium- und Qualitätsbotschaft aus einem neuen Blickwinkel aufzuladen. Viele wissen, dass Jägermeister für die besten Nächte des Lebens steht – dass unsere Herstellung höchste Qualitätsansprüche erfüllt, ist jedoch vielen neu. Das wollen wir ändern“, sagt Simon Jödecke, Director Customer Marketing und E-Commerce bei Mast-Jägermeister Deutschland.
Quelle: Mast-Jägermeister
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