Spirit of Rum, ein in Berlin ansässiger Distributor und unabhängiger Abfüller, veröffentlicht die RumClub Private Selection Edition 52. Dahinter steckt ein Trinidad 2003, limitiert auf 228 Flaschen.
Trinidad 2003
Im Februar 2003 floss dieser Melasse-Rum aus der Column Still der Trinidad Distillers Limited auf Trinidad. Es folgte eine Reifung in einem Ex-Bourbon-Cask im tropischen Klima bis 2016, als die Umlagerung in ein weiteres Ex-Bourbon-Cask und die Verschiffung nach Europa in kontinentales Klima stattfand. Im zurückliegenden Februar, nach alles in allem 22-jähriger Reifung, nahm Spirit of Rum das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 55,9 Prozent vor. Gewonnen werden konnten 228 Flaschen à 0,5 Liter.
Tasting-Notes
Dem Independend Bottler nach verlehen Aromen von kandierten Früchten, Eiche und Vanillebonbons, begleitet von einer feinen Karamellsüße, diesem Rum einen verführerischen Duft. Bereits im ersten Moment am Gaumen begeistere er mit seiner beeindruckenden Vollmundigkeit und Intensität. Der Rum zeige sich als äußerst vielschichtig und kompakt – ein wahres Geschmackserlebnis. Auch am Gaumen sollen sich zunächst die Aromen der kandierten Früchte entfalten, ergänzt durch subtile Eichenholztöne und sanfte Minze. Zudem entdecke man zartes Leder und dunkle Schokolade. Der Abgang sei langanhaltend, wärmend und perfekt ausbalanciert.
Einmalig 228 Flaschen
Die RumClub Private Selection Edition 52 wird ab sofort über den ausgewählten Fachhandel einschließlich des Spirit of Rum angehängten Rum-Depot1 angeboten. Für die 0,5-l-Flasche wird ein empfohlener Preis von 119 Euro aufgerufen.
Quelle: Spirit of Rum
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