Gin ist in aller Munde. Auch mehrere Jahre nach dem Start des Trends kommen regelmäßig neue Gins auf den Markt. Eine alte Traditionsmarke dagegen ist Greenall’s von G&J Distillers in Warrington, Großbritannien. Der Greenall’s London Dry Gin wird seit 1761 mit klassischer Betonung auf Wacholder hergestellt und seit kurzer Zeit verstärkt in Deutschland vermarktet. Im Fokus stehen Drinks wie der „Greenall’s Gin Fizz“, der „Greenall’s French 75“ und der „Greenall’s Martini“.
„Greenall’s Gin Fizz“
100 ml Greenall’s Original London Dry Gin
50 ml frisch gepresster Zitronensaft
40 ml Zuckersirup
Sodawasser
Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker schütteln und in ein mit crushed Eis gefülltes Glas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen und mit einer Zitronenscheibe und einem Minzblatt garnieren.
„Greenall’s French 75“
25 ml Greenall’s Original London Dry Gin
25 ml frisch gepresster Zitronensaft
10 ml Zuckersirup
Champagner oder hochwertiger Prosecco
Zubereitung: Die ersten drei Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in eine gekühlte Champagnerflöte füllen, mit Champagner oder Prosecco aufgießen.
„Greenall’s Martini“
50 ml Greenall’s Original London Dry Gin
10 ml Martini Extra dry
Zubereitung: Zutaten mit Eis verrühren und in ein leicht gekühltes Martini-Glas füllen. Mit einer Zitronen-Zeste garnieren und servieren.
Quelle: Hardenberg-Wilthen
