Am zurückliegenden Montag führte die 2024er Ausgabe der Bushmills Craft Story nach dem Motto „A Taste of Time“ in das Atelier Stahlzeiten im Hamburger Stadtteil St. Pauli. Während Whiskeyexperte Gearóid O’Callahan eine Masterclass für Bushmills Irish Whiskey abhielt, gab Uhrmachermeister Ralf Ditz Einblicke in die Funktionsweise und den Aufbau von Uhren.
Was haben Whiskeys und Uhren gemeinsam? Einerseits sind beide traditionell stark von Handarbeit geprägt, andererseits steht bei beiden die Zeit im Mittelpunkt. Gerade Whiskey reift über Jahre, wenn nicht Jahrzehnte heran. Im nordirischen Hause Bushmills hat man sich auf Single Malts sowie auf vergleichsweise lange Zweitreifungen und Finishes in den unterschiedlichsten Fasssorten spezialisiert.
Das Line-up, anhand dessen Whiskeyexperte Gearóid O’Callahan den Stil der Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim veranschaulichte, umfasste insgesamt sieben Single Malts. Den Anfang machte die Core Range bis rauf zum Bushmills 25 Jahre. Darauf folgten noch die 2024er Limited Edition der Causeway Collection, der Bushmills 10 Jahre Barolo Casks, und eine der 2022er Limited Editions, der Bushmills 25 Jahre Madeira Casks. Allesamt sind dreifach destillierte Single Malts, die ausgenommen vom Bushmills 14 Jahre eine Grundreifung sowohl in Ex-Bourbon-Barrels als auch in Ex-Oloroso-Sherry-Butts eint.
| Bezeichnung | Reifung | Finish | Alter | Alk. | Limit. |
|---|---|---|---|---|---|
| Bushmills 10 Jahre | Ex-Bourbon-Barrels & Ex-Oloroso-Sherry-Butts |
– | 10 Jahre | 40,0% | – |
| Bushmills 14 Jahre | First- & Second-Fill- Bourbon-Casks |
<1 Jahr Ex-Málaga-Casks |
14 Jahre | 40,0% | – |
| Bushmills 16 Jahre | Ex-Bourbon-Barrels & Ex-Oloroso-Sherry-Butts |
? Monate Ex-Port-Pipes |
16 Jahre | 40,0% | – |
| Bushmills 21 Jahre | 2 Jahre Ex-Madeira-Casks |
21 Jahre | 40,0% | – | |
| Bushmills 25 Jahre | 19 Jahre Ex-Ruby-Port-Pipes |
25 Jahre | 46,0% | – | |
| Bushmills 10 Jahre Barolo Casks |
3 Jahre Ex-Barolo-Casks |
10 Jahre | 51,2% CS |
2000 Fl. à 0,7 l |
|
| Bushmills 25 Jahre Madeira Casks |
19 Jahre Ex-Madeira-Casks |
25 Jahre | 50,3% CS |
7000 Fl. à 0,7 l |
|
| CS = Cask Strength / Fassstärke | |||||
Die Location, das Atelier Stahlzeiten , entstand vor einigen Jahren auf Initiative von Ralf Ditz. Der Uhrmachermeister war jahrzehntelang bei Unternehmen wie Omega beschäftigt, ehe er den Weg in die Selbstständigkeit suchte. Gemeinsam mit seiner Frau Eva leitet Ralf Ditz den Handwerksbetrieb, dessen Räumlichkeiten gefüllt sind von historischen Maschinen, die mitunter bereits in dritter Generation in Familienbesitz sind. Das Hauptgeschäftsfeld stellt die Reparatur, Restauration und Neukonstruktion von Wand- und Standuhren dar. Nach Absprache werden auch Armband- und Taschenuhren angenommen.
„Wir haben uns sehr gefreut, in diesem Jahr Partner der Bushmills Craft Story sein zu dürfen“, sagt Ralf Ditz von Stahlzeiten. „Stahlzeiten und Bushmills – das passt einfach richtig gut zusammen, denn wir verkörpern dieselben Werte. Und genau das haben wir den Teilnehmer*innen des Events vermitteln können.“
Olga Meiss, die die Marke Bushmills bei Proximo Deutschland, der deutschen Tochter des Markeninhabers Proximo Spirits, betreut, erzählt: „Wir sind sehr stolz, mit der Bushmills Craft Story-Eventreihe dazu beizutragen, das irische Whiskey-Handwerk in Deutschland in den Fokus zu rücken. Und die diesjährige Veranstaltung ist ein schönes Beispiel, wie wir Zeit, Erfahrung und Präzision erlebbar machen können.“
Dieser Tage soll noch die Hälfte der rund 2000 Exemplare des Bushmills 10 Jahre Barolo Casks, der einzigen 2024er Limited Edition der Causeway Collection, erhältlich sein. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle beträgt 115 Euro.
Im Rahmen der Einladung übernahm Proximo Deutschland die Reisekosten. Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung bestanden zu keinem Zeitpunkt.
Quelle: eigen / Bushmills
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