Vor wenigen Wochen ging das Unternehmen Easip Drinks in Berlin mit der alkoholfreien Spirituosen-Alternative Easip Fields an den Start. Nun folgt mit Easip Woods bereits eine zweite Variante. Einmal mehr werden traditionelle Destillationsmethoden und moderne Extraktionsprozesse kombiniert, um ausschließlich natürlichen, pflanzlichen Rohstoffen ihre Aromen zu entlocken. Zu den Ingredienzen, die je nach Beschaffenheit individuell verarbeitet werden sollen, zählen rote Bete und geröstetes Getreide, Eichenhölzer und Zimt. Auch beim Neuzugang soll man ohne künstliche Aromastoffe, Süßstoffe oder Zuckerzusätze auskommen können. Das Alkoholvolumen kann für alkoholfreie Spirituosen-Alternativen üblich bis zu 0,5 Prozent betragen.
„Unser erstes Produkt Easip Fields ist bereits auf große Begeisterung gestoßen. Konsumenten suchen aktiv nach neuen Alternativen und trinken entalkoholisierten Wein oder wollen alkoholfreien Gin probieren. Sie wünschen sich hier mehr Auswahl und suchen bewusst nach komplexeren Geschmacks- und Genusserlebnissen. Mit Easip Woods erweitern wir unsere Easip Familie mit einer neuen Geschmacksrichtung und bringen ein einzigartiges Produkt auf den Markt. Ausgewählte Gewächse wie rote Beete und geröstetes Getreide sorgen für die malzig-erdige Note. Eichenhölzer und Zimt verleihen Easip Woods den individuellen holzig-weichen Charakter“, sagt Mitgründer Nicolas van de Sandt.
Mitgründer und Lebensmitteltechnologe Milan Eßer erklärt: „Wir haben uns der Produktion unserer alkoholfreien Getränke an der Herstellungsweise komplexer Spirituosen orientiert. Je nach Rohstoff greifen wir auf verschiedene Methoden, wie zum Beispiel die der Dampfdestillation zurück, um aus unseren Botanicals das Beste an Geschmack zu gewinnen. Die neue Rezeptur haben wir mit viel Nutzerfeedback und im Austausch mit Experten der Gastronomie und Bar-Szene entwickelt.“
Mitgründer Alexander Meister, der bereits zuvor eine Getränkemarke in Frankreich gegründet hat, fügt hinzu: „Die Qualität unserer natürlichen Zutaten liegt uns sehr am Herzen. Für unsere Getränke wählen wir ausgefallene Kombinationen mit Kräutern und Gewürzen oder sogar Gemüse. Easip Woods kann man einfach mit einem Ginger Ale genießen. Dem experimentierfreudigen Gourmet bieten sich aber auch viele kreative Einsatzmöglichkeiten als Teil eines hochwertigen Cocktails oder als Getränkebegleitung.“
Ab sofort ist Easip Woods im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 23,90 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Easip Drinks
