Vor drei Jahrzehnten zog die Distillerie Savanna auf La Réunion, einem französischen Übersee-Département im Indischen Ozean, von der Domaine Savanna zur Domaine Bois-Rouge in Saint-André um. Anlässlich des Jubiläums enthüllt die Brennerei die Savanna Edition Bois-Rouge 1992/2022. Hinter dieser Limited Edition steckt ein Rhum Agricole Très Vieux de la Réunion, der im Jahr 1992 in der Savalle Copper Column Still der Distillerie Savanna aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft gewonnen wurde. Die rund 30-jährige Reifezeit verbrachte der Rhum ausschließlich in Fässern aus französischer Eiche. Darunter befanden sich Ex-Cognac-, Ex-Portwein- und Ex-Rhum-Grand-Arôme-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Zusätzen. Insgesamt existieren 3200 Flaschen.
Die offizielle Verkostungsnotiz zur Savanna Edition Bois-Rouge 1992/2022 spricht von einem Hauch von Minze in der Nase, gefolgt von tropischen Früchten und leicht würzigen Vanillenoten. Weich und zugleich würzig zeige sich der Geschmack von der lebendigen Seite und klinge mit Noten von frischem Zuckerrohr aus.
Seit Kurzem ist die Savanna Edition Bois-Rouge 1992/2022 im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Unbekannt ist, wie groß das Kontingent für den deutschen Markt ausfällt. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns ebenfalls nicht erreicht.
Quelle: Kirsch Import
