Erst vor Kurzem hat das Portfolio der Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee Zuwachs erhalten. Neu dabei ist der Lantenhammer Schoko-Haselnuss Liqueur. Hergestellt wird der Likör auf Ei-Basis mit einem Destillat sanft gerösteter Haselnüsse von den Küsten des Schwarzen Meeres und fein gemahlener Zartbitterschokolade. Betontermaßen kommen keine tierischen Milchprodukte zum Einsatz. Nach der obligatorischen Süßung wird mit einem Alkoholvolumen von 20 Prozent abgefüllt. Zur Hinzugabe von Farbstoff kommt es allem Anschein nach nicht.
Die Lantenhammer Destillerie schreibt dem dunkel-kakaobraunen Lantenhammer Schoko-Haselnuss Liqueur einen intensiven Schokoladen-Duft mit Nuss-Charakter zu, kombiniert mit Akzenten von Karamell und Toffee, erinnernd an eine frisch gebackene Schokoladen-Tarte. Ein zart schmelzendes Mundgefühl mit kräftigen Kakao-Noten verbinde sich mit feinen Nuancen von gerösteten Haselnüssen, leichter Vanille und zartem Karamell. Im Nachklang sollen angenehm cremige Schoko-Noten lang am Gaumen verweilen.
Der Lantenhammer Schoko-Haselnuss Liqueur ist seit kurzer Zeit im gut sortierten Handel erhältlich. Preislich liegt die 0,5-l-Flasche bei circa 26 Euro.
Quelle: Lantenhammer Destillerie
