Bereits 2021 veröffentlichte die Starward Whisky Distillery im australischen Melbourne im Rahmen ihrer experimentellen „Projects“-Serie einen in Ex-Peated-Scotch-Whisky-Barrels von der schottischen Insel Islay gefinishten Single Malt Australian Whisky: den Starward Unexpeated. Nun erscheint mit der Starward x Lagavulin Limited Edition eine Neuauflage, für die die Lagavulin Distillery auf Islay nicht nur ihre Fässer, sondern auch offiziell ihren Namen hergegeben hat. In diese Ex-Peated-Scotch-Whisky-Barrels gab die Starward Whisky Distillery einen Single Malt Australian Whisky, der bereits in Ex-Red-Wine-Barrels reifen durfte. Das Finish erstreckte sich über 18 Monate, eine Altersangabe darüber hinaus existiert nicht. Die gesamte Reifung fand in dem als stark wechselhaft beschriebenen Klima Melbournes statt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 2000 Flaschen à 0,7 Liter.
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch der Starward x Lagavulin Limited Edition mit Nektarine, einem Anflug von Torf, Ananas und einem Hauch von Jod. Der Geschmack sei anfänglich sehr tropisch mit dunkel gerösteter Ananas, schwarzem Tee und einem Hauch von Salz. Im Nachklang trocknende Asche, gefolgt von tropischen Früchten und einem Hauch von Eiche.
Die Starward x Lagavulin Limited Edition trifft derzeit im gut sortierten Fachhandel in Deutschland ein. Wie viele der 2000 Exemplare hierzulande gehandelt werden, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis beträgt 119,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle.
Quelle: Kirsch Import
