Lukas Motejzik (München)
„El Rey“ heißt der Drink von Lukas Motejzik aus dem „Zephyr“ in München, einem Sieger eines der City-Finals. Bei der Kreation handelt es sich um einen klassischen 3-Zutaten-Cocktail, der auf der DNA des King-of-Rum-Cocktails „Daiquiri“ basieren soll. Der Bartender beschreibt ihn als die moderne Version des alten Königs, etwas eleganter und raffinierter, aber immer noch das Vermächtnis des alten Klassikers.
„El Rey“
by Lukas Motejzik, „Zephyr“, München
50 ml Bacardi Reserva Ocho
20 ml Zuckersirup
30 ml Verjus
Glas: Coupette
Garnitur: Limettenzeste
Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen und rühren, anschließend in die Coupette füllen.
Quelle: Bacardi Deutschland
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