Die Hardenberg Distillery im niedersächsischen Nörten-Hardenberg enthüllt einen neuen Beverbach Single Malt für die Cask Finish Serie. Der Neuzugang wartet mit einem Mizunara Cask Finish auf. Dieses Finish basiert wie auch die anderen der Serie basiert auf dem hauseigenen Single Malt Whiskey, der in Kupferbrennblasen aus Gerstenmalz aus der Region gewonnen wird. Zunächst erfolgt eine über dreijährige Hauptreifung in Ex-Bourbon- und Ex-Brandyfässern. Darauf folgt das sechsmonatige Finish in Fässern aus japanischer Mizunara-Wassereiche. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Die offiziellen Tasting-Notes sprechen von einem erstaunlich runden Ergebnis, das in der Nase durch warme sowie helle Holztöne besteche und von Vanille sowie süßer Würzigkeit abgerundet werde. Im Mund mit angenehm leichten Eichenholznoten und langanhaltenden Lager- und Vanillenuancen. Eine wahre vollmundige Gaumenfreude mit einer milden Vanille und Honignote.
Zeitnah soll der Beverbach Single Malt Mizunara Cask Finish in den gut sortierten Fachhandel gelangen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 59,99 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Hardenberg-Wilthen
