Bald ein Jahr ist es her, dass einige erste Blended Scotch Whiskys des Start-ups Woven Whisky in Edinburghs Stadtteil Leith ihren Weg nach Deutschland gefunden haben. Nun folgen mit dem Woven Superblend ein sogenannter World Whisky und zugleich fünf neue der als Experiences bezeichneten Blended Scotch Whiskys. Im Woven Superblend, der dauerhaft angeboten werden soll, bilden schottische Malts und Grains den Löwenanteil. Hinzu kommen ausgewählte Whisk(e)ys aus England, den USA, Deutschland und Irland. Während Angaben zum Alter jedes Bestandteils gemacht werden, schweigt man sich bezüglich der Fasssorten aus. Das Alkoholvolumen wird bei 46,1 Prozent eingestellt, auf eine Kältefiltration wie auch auf Farbstoff wird verzichtet.
| Woven Superblend World Whisky |
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|---|---|---|---|---|---|
| Whiskysorte | Bestandteil | Alter | Anteil | Alk. | Limit. |
| Scotch Malt | Loch Lomond Single Malt | 6 Jahre | 23,9% | 46,1% | 9800 Fl. (Batch 1) |
| Campbeltown Single Malt | 5 Jahre | 6,52% | |||
| Speyside Blended Malt (Peated) |
9 Jahre | 4,35% | |||
| Scotch Grain | Highland Grain (Wheat Base) |
3 Jahre | 21,74% | ||
| Highland Grain (Malted Barley) |
3 Jahre | 15,22% | |||
| Loch Lomond Organic Grain (Wheat) |
22 Jahre | 4,35% | |||
| World Whisky | The English Distillery Co. Single Malt | 9 Jahre | 2,17% | ||
| George Dickel Sour Mash | 11 Jahre | 2,17% | |||
| MGP Indiana Bourbon | 7 Jahre | 6,52% | |||
| St. Kilian Single Malt | 3 Jahre | 5,43% | |||
| Irish Whiskey (undisclosed distillery) |
13 Jahre | 7,61% | |||
Was die neuen Experiences anbelangt, liefert Woven Whisky keinerlei Angaben zu den Fassreifungen. Jeder dieser Blended Scotch Whiskys kommt mit einer erhöhten Trinkstärke, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff daher. Die Limitierung reicht von wenigen hundert bis in die tausend Flaschen weltweit. Das Woven Experience N. 11 „Peachy“ gilt als leicht, luftig und sommerlich-fruchtig, während das Woven Experience N. 12 „Echoes“ mit Rauch und Früchten nachklingen soll. Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben das Woven Experience N. 13 „Catalyst“ als energetisch und torfrauchig sowie das Woven Experience N. 14 „Kaleidoscopic“ mit komplexen Noten. Das Woven Experience N. 5.1 „Joy in Nature“, eine Neuauflage des Woven Experience N. 5, soll in einen lichtdurchfluteten Laubwald entführen.
| Woven Experience N. 11 „Peachy“ Blended Scotch Whisky |
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|---|---|---|---|---|
| Bestandteil | Anteil | Alk. | Limit. | |
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Highland Single Malt | 15,2% | 45,5% | 1487 Fl. |
| Loch Lomond Distillery | 36,3% | |||
| Glentauchers Distillery | 13,1% | |||
| Cameronbridge Distillery | 5,05% | |||
| Strathclyde Distillery | 25,3% | |||
| Glasgow Distillery | 5,05% | |||
| Woven Experience N. 12 „Echoes“ Blended Scotch Whisky |
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| Bestandteil | Anteil | Alk. | Limit. | |
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Loch Lomond Single Malt | 20,6% | 47,3% | 1442 Fl. |
| Highland Grain | 11,8% | |||
| Girvan Distillery | 9,7% | |||
| Cameronbridge Distillery | 17,7% | |||
| Speyside Single Malt | 30,4% | |||
| Tullibardine Distillery | 9,8% | |||
| Woven Experience N. 13 „Catalyst“ Blended Scotch Whisky |
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| Bestandteil | Anteil | Alk. | Limit. | |
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Loch Lomond Distillery | 23,6% | 47,1% | 1464 Fl. |
| Organic Highland Grain | 13,1% | |||
| Knockdhu Distillery | 11,9% | |||
| Cameronbridge Distillery | 9,5% | |||
| Tullibardine Distillery | 23,8% | |||
| North British Distillery | 17,9% | |||
| Woven Experience N. 14 „Kaleidoscopic“ Blended Scotch Whisky |
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| Bestandteil | Anteil | Alk. | Limit. | |
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Strathclyde Distillery | 18,5% | 51,7% | 393 Fl. |
| Girvan Distillery | 11,8% | |||
| Tullibardine Distillery | 30,9% | |||
| Unnamed Speyside Distillery | 19,1% | |||
| Unnamed Highland Distillery | 9,3% | |||
| North British Distillery | 4,9% | |||
| Woven Experience N. 5.1 „Joy in Nature“ Blended Scotch Whisky |
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| Bestandteil | Anteil | Alk. | Limit. | |
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Campbeltown Blended Malt | 35,29% | 45,3% | 900 Fl. |
| Loch Lomond Organic Grain | 29,41% | |||
| Glasgow Distillery | 17,65% | |||
| Redacted Highland Grain | 11,76% | |||
| Glentauchers Distillery | 5,88% | |||
Der neue Woven Superblend und die neuen Woven Experiences erreichen gegenwärtig in unbekannter Größenordnung den deutschen Fachhandel. Empfohlene Preise wurden bisher nicht veröffentlicht.
Quelle: Kirsch Import
