Die Bruichladdich Distillery enthüllt den Port Charlotte SYC:01 2013. Die mittlerweile siebte Limited Edition ihrer Cask Exploration Series stattete die Brennerei auf der schottischen Insel Islay mit einer Zweitreifung in First-Fill-Syrah-Red-Wine-Casks aus. Die Destillation dieses stark getorften Single Malt Scotch Whiskys erfolgte im Jahr 2013 auf Basis vom schottischen Festland stammenden Gerstenmalzes mit einem Phenolgehalt von 40 ppm. Für den ersten Teil der Reifung kamen drei Viertel in First-Fill- und ein Viertel in Second-Fill-Bourbon-Casks. Im Jahr 2018 wechselte der Single Malt in eingangs erwähnte First-Fill-Syrah-Red-Wine-Casks, die von einem Weingut im Rhône-Gebiet im Norden Frankreichs bezogen wurden. Final nahm die Brennerei das Vatting in Refill-Bourbon-Casks vor. Die Reifezeit umfasste alles in allem zehn Jahre. Das Alkoholvolumen beträgt 54,4 Prozent. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf Farbstoff verzichtete Bruichladdich. Wie viele Flaschen aufgelegt wurden, bleibt offen.
Den Tasting-Notes zufolge erweist sich der Port Charlotte SYC:01 2013 als eine wahre Geschmacksexplosion aus reichen Früchten und intensivem Torfrauch: Süßes Karamell sei sofort in der Nase präsent, gefolgt von sanften Gewürzen aus der Syrah-getränkten Eiche. Barbecue-Rauch und geräucherte Eiche, durchzogen von kandierten Zitrusschalen, frischer Mango und braunem Zucker, würden den Gaumen umhüllen. Ein sanfter Hauch von Rauch und Meeresluft von Islay bleibe im Abgang zurück, begleitet von einer Spur Kokosnuss und Kakaopulver, die eine runde Cremigkeit hinzufügen sollen.
„Der immense Einfluss der Syrah-Fässer ist beim Port Charlotte SYC:01 deutlich erkennbar. Es ist ein Balanceakt, sicherzustellen, dass die Eiche und der Torfrauch in perfekter Harmonie wirken. In unserem Fall hat der vielseitige Port Charlotte SYC:01 erstaunlich gut mit den reichen Früchten- und Gewürznoten des Fasses interagiert. Das Ergebnis ist ein facettenreicher Single Malt Whisky, der etwas völlig Neues und Einzigartiges für Port Charlotte darstellt“, sagt Adam Hannett, Head Distiller der Bruichladdich Distillery. „Port Charlotte ist ein Single Malt Whisky, der stark von seinem Herkunftsort geprägt ist. Bei SYC:01 ist eine subtile Salznote die allwissende Erinnerung an die Reifung auf der Insel. Die Verbindung dieses Islay-Whiskys mit Weinfässern, die eine ähnliche Hingabe an Land und Region widerspiegeln, hebt sowohl den Geschmack als auch das Trinkerlebnis auf ein neues Niveau.“
Ab sofort wird der Port Charlotte SYC:01 2013 in unbekannter Flaschenanzahl im deutschen Fachhandel angeboten. Zu haben ist die 0,7-l-Flasche für einen empfohlenen Preis von 120 Euro.
Quelle: Reidemeister & Urlichs
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