Im Jahr 2017 kam bei Piekfeine Brände erstmals rauchiger New Make Spirit aus der Brennblase. Nun sieben Jahre später gibt die Brennerei in Bremen ihren ersten, rauchigen Single Malt Whisky in Form eines Van Loon Single Casks frei.
Betontermaßen handelt es sich um keinen torfigen, sondern um einen rauchigen Single Malt, denn destilliert wurde über Buchenholz geräuchertes Gerstenmalz aus Bamberg. Zur Reifung kam der New Make Spirit in ein einhundert Liter kleines First-Fill-Bourbon-Cask. Nach sieben Jahren wurde mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Gewonnen werden konnten 200 Flaschen in dreierlei Größen.
In der Nase überzeugt dieser Single Malt den Tasting-Notes zufolge mit Noten von Vanille, Karamell, Honig, Schokolade und Pfeifentabak. Auf der Zunge sollen sich Malz, Honig, Biskuit, Vanille, Orange, Aromen von Eiche und Schokolade, Rosine und eine leichte Brandy-Note schmecken lassen.
Angeboten wird der Van Loon 7 Jahre Smoked over Beechwood über Piekfeine Brände . Die gängige 0,5-l-Flasche kostet 95,90 Euro, die kleinere 0,2-l-Flasche hingegen 39,50 Euro. Die 5-cl-Miniatur ist für 11 Euro zu haben.
Quelle: Piekfeine Brände
