In den Frühling ist Mack & Schühle mit einer Vertriebsvereinbarung mit dem portugiesischen Spirituosenunternehmen Casa Redondo gestartet. Neu vertrieben wird der Licor Beirão, ein in Portugal höchst populärer Kräuterlikör.
Geheime Rezeptur aus 13 Zutaten
Hergestellt wird der Licor Beirão auf der Quinta do Meiral bei Lousã in der portugiesischen Region Centro. Die Grundlage ist eine geheime Rezeptur, die aus dem 19. Jahrhundert stammen soll. Bekannt ist, dass 13 teils auf dem eigenen Anwesen kultivierte Zutaten enthalten sind, unter anderem Minze, Zimt, Kardamom und Lavendel. Die in Alkohol mazerierten Zutaten werden auf kupfernen Alambics zweifach destilliert. In die Flasche gelangt der Kräuterlikör mit einem Alkoholvolumen von 22 Prozent und ohne Farbstoff.
Die Tasting-Notes sprechen von einem gelblich bernsteinfarbenen Kräuterlikör, delikat mit Fenchel-, Rosmarin- und Orangennoten sowie einer Auswahl von Gewürzen, aus denen Zimt und Kardamom hervorstechen sollen.
Quelle: Mack & Schühle
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