Heimat
Heimat Gin im Test: Hommage an die Region
Die Freunde Rouven Richter, Raphael Heiche und Marcel Eßlinger brachten ihren gemeinsam entwickelten Heimat Gin im Frühling 2017 auf den Markt. In der Brennerei Bernhard Richter im baden-württembergischen Schwaigern entsteht der Dry Gin mit seinen 18 überwiegend in der Region heimischen Botanicals. Neben Wacholderbeeren zählen dazu Wieselsalbei, Thymian, Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen der nahen Streuobstwiesen. Die Früchte, Kräuter und Gewürze kommen zunächst in Neutralalkohol, um anschließend in einer holzbefeuerten Kupferbrennblase […]