Licor 43 - Spirituosen-Journal.de

Licor 43: Süßes aus Spanien

Im ersten Viertel des 20. Jahrhunderts erwarb die spanische Familie Zamora die Rechte an der Rezeptur des noch aus der Antike als Liqvor Mirabilis bekannten Likörs. In den Jahren danach wurde die Rezeptur weiterentwickelt und der Name in Licor 43 umbenannt. Seit 1946 ist der von der Familienbrennerei Diego Zamora produzierte Likör am Markt. In den 1960er-Jahren folgte der internationale Durchbruch unter anderem in Deutschland. 2016 startete eine Sortimentserweiterung.

Licor 43 Crème Brûlée im Test: Dessert zum Trinken

10. Februar 2024 Maximilian Jopp

Die Zamora Company im spanischen Cartagena enthüllte im Herbst 2023 eine neue Variante ihres Licor 43: den Licor 43 Crème Brûlée. Wie der Name bereits verrät, fungierte das Dessert Crème Brûlée als Vorbild. Entsprechend kreierte man einen Sahnelikör auf Basis des originalen Licor 43, eines Vanillelikörs, den 43 Zutaten einschließlich mediterraner Zitrusfrüchte und Vanille auszeichnen. Weiter kommt eine Prise gesalzenes Karamell hinzu. Weitere Angaben zur Zusammensetzung werden nicht gemacht. Im Anschluss an die […]

Licor 43 Chocolate im Test: Einfach schokoladig

30. März 2022 Maximilian Jopp

Im März 2022 führte die im spanischen Cartagena beheimatete Zamora Company den Licor 43 Chocolate in Deutschland ein. Bei dem in nicht näher beleuchtetem Maße limitierten Schokoladenlikör handelt es sich um eine Fusion aus Licor 43 und Kakao angepriesen. Die Basis bilden demnach die 43 Zutaten des Originals, zu denen primär mediterrane Zitrusfrüchte und Vanille gehören sollen. Hinzu stößt eigenen Angaben zufolge ausschließlich aus nachhaltiger Produktion stammender Kakao. Ferner ist Sahne enthalten. Nach […]

Licor 43 Horchata im Test: Veganer „Cremelikör“ für jedermann

20. Juli 2021 Maximilian Jopp

Der Licor 43 Horchata beerbte im Frühling 2020 den wenige Jahre zuvor gelaunchten Licor 43 Orochata. Die Gründe für den Relaunch waren die Umbenennung, die Nähe zum traditionell valencianischen Sommergetränk „Horchata de Chufa“ zu intensivieren, und die Erneuerung der Rezeptur, um auch letzten Bestandteile tierischer Milcherzeugnisse zu eliminieren. Nichtsdestotrotz soll die Rezeptur des seitdem veganen und laktosefreien Likörs im Kern unverändert geblieben sein. So kombiniert die Zamora Company im […]

Licor 43 Baristo im Test: Kult-Spanier trifft Kaffee

19. April 2019 Maximilian Jopp

Mit dem Licor 43 Baristo präsentierte die im spanischen Cartagena beheimatete Familienbrennerei Diego Zamora im Sommer 2018 eine weitere Variante ihres bekannten Licor 43. Beim Neuzugang handelt es sich um einen Likör auf der Basis des originalen Licor 43 und seinen 43 Gewürzen und Kräutern, der auf Kaffee von den Kanarischen Inseln trifft. Die verwendeten Arabica Bohnen stammen von den vulkanischen Böden des Agaete Tals auf Gran Canaria – eine der letzten Kaffeeplantagen Europas, deren jährliche […]

Licor 43 Orochata im Test: Tradition im modernen Format

7. November 2016 Maximilian Jopp Eingestellt

Im Spätsommer 2016 brachte die im spanischen Cartagena beheimatete Familienbrennerei Diego Zamora den Licor 43 Orochata auf den deutschen Markt. Die erste Sortimentserweiterung der auch als Cuarenta y Tres bekannten Marke ist nach gut 70 Jahren ein vom südspanischen Sommergetränk „Horchata de Chufa“ inspirierter Cremelikör, dessen Name das spanische Wort „oro“ für Gold und die dem Getränk entlehnte Silbe „chata“ kombiniert. Im Mittelpunkt steht die einst von den Mauren aus dem Orient nach Spanien […]

Test: Licor 43

27. Juni 2015 Maximilian Jopp

Die Geschichte des Licor 43 soll bis auf das Jahr 209 vor Christus zurückgehen, als der damals noch Liqvor Mirabilis genannte Likör von Einheimischen der spanischen Hafenstadt Cartagena erfunden wurde. Im Jahr 1946 fiel der Startschuss für den internationalen Verkauf des fortan in der Familienbrennerei Diego Zamora bei Cartagena produzierten Likörs, der aufgrund seiner 43 Gewürzen und Kräuter auch einfach Cuarenta y Tres – spanisch für die Zahl 43 – genannt wird. Zu den nach einem Geheimrezept verarbeiteten Zutaten zählen allen voran mediterrane […]