Talisker 10 Jahre im Test: Starkes Rundumpaket
Das Aushängeschild der Talisker Distillery auf der schottischen Insel Skye ist der Talisker 10 Jahre. In gewohnter Manier wird der Single Malt Scotch Whisky aus mittelstark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von rund 25 ppm sowie über Torf fließendem Wasser insgesamt vierzehn Quellen des nahen Hawk Hill – gälisch Cnoc nan Speirag – gewonnen. Destilliert wird zweifach auf Kupferbrennblasen, die an traditionelle „Worm Tubs“ angeschlossen sind. Bezüglich der Reifung, die sich über mindestens zehn Jahre erstreckt, ist von […]