Mit „Clarita“ hat Ran van Ongevalle die Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2017 in Berlin gewonnen. Die nun in die Bacardi Legacy aufgenommene Cocktail-Kreation des aus der „The Pharmacy Bar“ in Knokke Heist stammenden Belgiers vereint den Bacardi Ocho mit Amontillado Sherry, Crème de Cacao, Absinthe und Salzwasser. Drei als Garnitur vorgesehene Tropfen Olivenöl symbolisieren die Begriffe „Erbe, Familie und Tradition“, die der Cocktail verkörpern soll.
„Clarita“
„Clarita“
by Ran van Ongevalle, „The Pharmacy Bar“, Knokke Heist in Belgien
by Ran van Ongevalle, „The Pharmacy Bar“, Knokke Heist in Belgien
2 Teile Bacardi Ocho
1/3 Teil Amontillado Sherry
1 Barlöffel Crème de Cacao
2 Spritzer Absinthe
1 Spritzer Salzlösung
Methode: Rühren
Glas: Coupette
Garnitur: 3 Tropfen Olivenöl
Quelle: Bacardi
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