„Light in the dark“ heißt die Cocktailkreation, mit der Danny Müller zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Dezember gewählt wurde. Der Barchef der „Weintanne“ in Jena vereint für seinen Drink den Linie Aquavit mit rotem Wermut, Fernet-Branca Bitter und Orangenbitter. „Zusammen ergeben die Zutaten einen harmonischen Drink mit Winter-Charakter“, erklärt Danny Müller.
Dennis Dorwarth
„Light in the dark“
„Light in the dark“
by Danny Müller, „Weintanne“, Jena
by Danny Müller, „Weintanne“, Jena
4 cl Linie Aquavit
4 cl roter Wermut
1 Barlöffel Fernet-Branca
1 Spritzer Orangenbitter
Glas: Cocktailspitz
Garnitur: Orangenzeste
Zubereitung: Alle Zutaten im Rührglas vermengen. Anschließend ins Glas abseihen und mit Orangenzeste garnieren.
Quelle: Eggers & Franke
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