Im Rahmen einer neuen Reihe wurde Tatjana Rettig aus der „Bobby Lane Bar“ in Bremen von Linie Aquavit zur „Bartenderin des Monats“ im Dezember ernannt. Diese Anerkennung und Ehrung erhielt die Bremerin für ihre „Walk the Line“ getaufte Cocktailkreation, die an die Reise des Aquavits über den Äquator – norwegisch „Linie“ – erinnert.
„Walk the Line“
by Tatjana Rettig, „Bobby Lane Bar“, Bremen
1 Dillzweig
5 cl Linie Aquavit
1 BL Midori
Schweppes Ginger Beer
Eiswürfel
Glas: Kupferbecher
Garnitur: Honigmelone und Dillzweig
Zubereitung: Dill im Kupferbecher muddeln, Linie Aquavit, Midori und Eis hinzugeben. Mit Ginger Beer auffüllen, mit Melonenspalte sowie Dill garnieren und servieren.
„Ich wollte einen frischen Drink kreieren und bin so auf die Kombination von Linie Aquavit, Honigmelone, Ginger Beer und Dill gekommen“, teilt Tatjana Rettig ihre Gedanken. „Sein Name soll den Gast an die lange Reise erinnern, die Linie Aquavit hinter sich hat, und zum Träumen einladen.“
Quelle: Eggers & Franke
