Bombay Bramble heißt der Vorstoß der Bombay Sapphire Distillery in das trendige Segment der sogenannten Pink Gins. Der den klassischen Bombay Dry Gin mit einer Fruchtinfusion aus ausgereiften Brombeeren und Himbeeren kombinierende Distilled Gin gilt als dem Cocktailklassiker „Bramble“ nachempfunden. Selbiger ist neben dem „Bombay Bramble Tonic“ einer der „Perfect Serves“ – allerdings mit einer verknappten Zutatenliste.
„Bombay Bramble Tonic“
50 ml Bombay Bramble
100 ml Tonic Water
Glas: Highball oder Weißwein-Glas
Garnitur: Zitronenspalte – zerdrückt und ins Glas gelassen
Zubereitung: Im Glas bauen.
„Bombay Bramble“
50 ml Bombay Bramble
25 ml frisch gepresster Zitronensaft
20 ml Zuckersirup (2:1 Verhältnis)
Glas: Tumbler
Garnitur: Zitronenspalte, Brombeeren und Himbeeren
Zubereitung: Mit Eis shaken.
Quelle: Bacardi Deutschland
