Die „Der gepflegte Freitagsdrink“-Reihe der Feinbrennerei Sasse in Schöppingen im Münsterland eilt ihrem Ende entgegen. Mit dem Sasse Cognac erscheint nun bereits die fünfte und damit vorletzte Limited Edition. Für diesen Cognac ließ die Brennerei ihre Kontakte spielen. Seit über zwei Jahrzehnten bezieht Sasse über die Société H. Mounier ehemalige Cognacfässer, um in diesen den Lagerkorn reifen zu lassen. Rund 20 Wochen sollen die Verhandlungen angedauert haben, um drei Fässer eines als außergewöhnlich beschriebenen Cognacs aus der Cru Borderies zu erhalten. Nicht nur bezüglich des verantwortlichen Cognac-Hauses, sondern auch hinsichtlich der genauen Merkmale des Cognacs schweigt man sich aus. Das Abfüllen in Flaschen wurde mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und höchstwahrscheinlich frei von Zusätzen. Der offiziellen Verkostungsnotiz zufolge dominieren Cru-typisch Mango und Ananas die violette Süße. Zum fruchtig-blumigen Körper soll sich die Aromen von Vanille und Himbeere gesellen.
Erworben werden kann der auf 850 wiederverwendbare 1,0-l-Karaffen limitierte Sasse Cognac über den Online-Shop der Feinbrennerei Sasse. Die Etiketten sollen sich einfach ablösen lassen. Die dann neutrale Karaffe aus dem Hause Sieger könne so mit anderweitigen Spirituosen wieder befüllt und einfach in die Hausbar integriert werden. Für das Exemplar wird ein Preis von 95 Euro aufgerufen.
Quelle: Feinbrennerei Sasse
