Die Hercynian Distilling Company in Walkenried erweitert ihr Sortiment um den Dark Liquor. Als Basis des dunkelbraunen Likörs dient der hauseigene ElsBurn Single Malt Whisky. Zu dem in „dunkelsten“ Ex-Sherryfässern gereiften Single Malt der auch Hammerschmiede genannten Brennerei im Harz stoßen weiterer New Make Spirit sowie Auszüge von Zwetschgen, Orangen, Zimt und Anis. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 28 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Der Zuckergehalt wird mit 170 Gramm pro Liter angegeben. Die offizielle Verkostungsnotiz spricht von herbsüßen Fruchtnoten, charaktervollen Whiskyaromen und einem dezenten Hauch von Gewürzen.
Aktuell gelangt der Dark Liquor in den ausgewählten Handel. Preislich liegt die 0,7-l-Flasche bei 24,80 Euro.
Quelle: Kirsch Import
