September 2012 – Spirituosen-Journal.de

Dimple 15 Jahre im Test: Klassiker im kultigen Gewand

30. September 2012 Marcel Wienands Eingestellt

Der Dimple 15 Jahre ist ein Blended Scotch Whisky für den 35 verschiedene Whiskys verwendet werden. Unter den verblendeten Whiskys sind neben milden Grain Whiskys, unter anderem die recht kräftigen Single Malts von Lagavulin und Cragganmore. Aber auch eher weichere Single Malts von Dalwhinnie und Glenkinchie werden im Dimple 15 Jahre untergebracht. Das Besondere am Dimple ist die Reifung in drei verschiedenen Fassarten: neben zwei verschiedenen Arten von amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor […]

Rum: Bacardi ist meist prämierte Spirituosenmarke der Welt

28. September 2012 Redaktion

Dieses Jahr hat das Unternehmen Bacardi nicht nur sein 150 jähriges Jubiläum zu feiern, sondern kann sich nun offiziell als Spirituosenmarke mit den meisten Auszeichnungen rühmen. Alles begann bereits 14 Jahre nach Unternehmensgründung mit einer Medaille […]

Magnífica Reserva Soleira (10 Jahre) im Test: Ein Cachaça für Puristen

27. September 2012 Daniel Fränkle Eingestellt

Der Magnífica Reserva Soleira ist der hochwertigste Cachaça aus dem Hause Magnífica, das seit 1985 brasilianische Zuckerrohrbrände in traditioneller Handarbeit herstellt. Er ist Brasiliens einziger Cachaça, der unter Anwendung des Solera-Verfahrens produziert wird. Bei der Herstellung wird das handverlesene Zuckerrohr mit Naturhefen aromaschonend fermentiert und in Kupferbrennblasen unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs destilliert. Der Reifungsprozess verläuft im Solera-Verfahren in ausgebrannten […]

Kooperation: Johnnie Walker Blue Label mit neuen Porsche Designs

25. September 2012 Redaktion

Mit Erfolg startete im Jahr 2011 eine Kooperation zwischen der Blended Scotch Whisky Marke Johnnie Walker und dem Porsche Design Studio. Im Fokus steht, den Johnnie Walker Blue Label mit nobler Aufmachung besonders in Szene zu setzen. Pünktlich zum vorweihnachtlichen […]

Carlos I im Test: Der Brandy de Jerez schlechthin

25. September 2012 Maximilian Jopp Neues Design

Beim Carlos I handelt es sich um einen Brandy de Jerez aus dem Sherry-Dreieck in Andalusien. Als Grundlage des Solera Gran Reserva dienen die Trauben der Rebsorte Airen aus der Region Kastilien-La Mancha, wo deren Most erst vinifiziert und dann in Brennblasen zu aromatischen Holandas mit 60 bis 65 Prozent Alkoholgehalt destilliert wird. Daraufhin folgt eine im Schnitt acht Jahre andauernde Lagerung nach dem Solera-Verfahren in den Bodegas Osborne in El Puerto de Santa Maria im Sherry-Dreieck. Als Fässer kommen 500 Liter […]

Zwei Beschuldigte: Quelle des gepanschten Alkohols in Tschechien entdeckt

24. September 2012 Redaktion

Die tschechische Polizei ist laut deren Polizeipräsidenten auf die Produktionsstätte des gefährlichen Alkohols gestoßen, der bisher mindestens 25 Menschen das Leben gekostet hat. So sollen zwei Beschuldigte aus Mähren geschätzte 15.000 Liter des mit Methanol […]

Black Bottle im Test: Der Rauchige nicht nur für Einsteiger

21. September 2012 Marcel Wienands Eingestellt

Der Black Bottle Blended Scotch Whisky ist ein Verschnitt aus Single Malt Whiskys und ausgewählten Grain Whiskys. Diese werden nicht mit gemälzter Gerste, sondern aus Weizen oder anderem Getreide hergestellt. Die verwendeten Single Malts sind die sieben von der Isle of Islay, zu denen unter anderem Lagavulin, Caol Ila und Port Ellen gehören. Der jüngste Whisky in dem Blend ist etwa fünf Jahre alt, die Lagerungen verbringen die einzelnen Whiskys in alten Sherry-, Bourbon- oder mehrfach belegten Whiskyfässern […]

Methanol: Zahlreiche Tote durch gepanschten Alkohol in der Tschechischen Republik

21. September 2012 Redaktion

Nachdem in der vergangenen Woche in der Tschechischen Republik mindestens 23 Menschen an mit Methanol gepanschtem Alkohol gestorben sind, hat die tschechische Regierung auf Druck der EU-Kommission nun ein Exportverbot für alle Spirituosen über einem Alkoholgehalt von 20 % verhängt […]

Promotion: Maker’s Mark zu Weihnachten in limitierter Geschenkpackung

19. September 2012 Redaktion

Für Whiskyliebhaber wird Beam Deutschland ab Oktober eine Weihnachtspromotion des Maker’s Mark anbieten. Die überwiegend beigefarbene Geschenkpackung umfasst eine 0,7-l-Flasche des Bourbon-Whiskys und zwei Tumbler-Whiskygläser im Maker’s Mark Design […]

Olmeca Reposado im Test: Allrounder aus Jalisco

18. September 2012 Marcel Wienands Update

Beim Olmeca Reposado handelt es sich um einen sogenannten Mixto Tequila von Pernod Ricard Mexico, das eine Brennerei im mexikanischen Bundesstaat Jalisco betreibt. Entsprechend eines Mixto Tequilas entstammt der Zucker nur zu mindestens 51 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave. Die im Hochland Jaliscos wachsenden Agaven werden nach sieben bis acht Jahren von Hand geerntet, in einem nicht näher beschriebenen Ofen gegart und auf unbekannte Weise zerstoßen. Der Saft durchläuft einen nicht näher […]

Barsol Pisco Acholado im Test: Sehr weich trotz reichlich Kraft

16. September 2012 Maximilian Jopp Update

Beim Barsol Pisco Acholado handelt es sich um einen Traubenbrand der im Ica-Tal in Peru angesiedelten Bodega San Isidro, die bei der Herstellung die gesetzlichen Vorgaben für peruanischen Pisco berücksichtigt. Im Sinne eines Acholado werden mehrere Traubensorten kombiniert, wobei unklar ist, ob vor oder nach der Destillation. Konkret sind das Quebranta, Italia und Torontel von Anbauflächen im Ica-Tal. Die Trauben werden gepresst und der frische Saft beziehungsweise Most fermentiert. Darauf folgt die […]

Event-Tour und mehr: Jim Beam führt umfangreiche Promotion des Devil’s Cut

15. September 2012 Redaktion

Bereits im Herbst letzten Jahres hat Jim Beam offiziell den Devil’s Cut in Deutschland eingeführt. Die Zahlen Jim Beams zeigen, dass der Permium-Bourbon unter den deutschen Konsumenten gut ankommt, auch wenn mit dem Devil’s Cut noch nicht im großen Stil geworben wurde […]

Olmeca Blanco im Test: Mixto für den Mix

12. September 2012 Marcel Wienands Update

Der Olmeca Blanco ist ein sogenannter Mixto Tequila von Pernod Ricard Mexico, das eine Brennerei im mexikanischen Bundesstaat Jalisco betreibt. Entsprechend eines Mixto Tequilas entstammt der Zucker nur zu mindestens 51 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave. Die im Hochland Jaliscos wachsenden Agaven werden nach sieben bis acht Jahren von Hand geerntet, in einem nicht näher beschriebenen Ofen gegart und auf unbekannte Weise zerstoßen. Der Saft durchläuft einen nicht näher beleuchtetes Destillationsverfahren. Abschließend wird der Olmeca Blanco nach einer bis zu […]

Test: Don Julio Blanco

10. September 2012 Maximilian Jopp

Im Sortiment von Don Julio ist der Blanco der jüngste weiße Tequila. Hergestellt wird der Tequila aus 100 Prozent Zuckeranteil der blauen Agave. Die Agavenpflanzen hierfür stammen aus eigenem sorgfältigen Anbau im Hochland des Bundesstaates Jalisco in Mexiko und werden nach acht Jahren geerntet. Nach der Einmaischung und Destillation reift der Don Julio Blanco insgesamt acht Monate in hellen amerikanischen Weißeichenfässern. Zuletzt wird der Alkoholgehalt mit Wasser auf 38 Prozent reduziert […]

Spirituosenriese: Diageo macht seine Marken fit für das Weihnachtsgeschäft

9. September 2012 Redaktion

Der Spirituosenriese Diageo bietet ab Oktober dieses Jahres vereinzelte Produkte seines Portfolios in Geschenkpackungen an. Der Hintergrund ist das anlaufende Weihnachtsgeschäft, bei dem auch häufig Spirituosen unter den Weihnachtsbaum gelegt werden. Betroffen sind Vertreter […]

Leser-Beitrag: Smokehead Islay Single Malt

8. September 2012 Redaktion

Während diverse Rums, Liköre und Schnäpse durch ihr trendiges Erscheinungsbild schon längst ein jüngeres Publikum ansprechen, genießt der Whisky immer noch den Ruf eines Altherren-Getränks. Einen großen Beitrag hierfür leistet unter anderem das teils klassische, aber dennoch altmodische Design der Flaschen. Dem entgegen wirkt der Smokehead, ein Islay Single Malt Whisky. Neben seinem kräftigen charaktervollen Geschmack – so wie ein Whisky sein muss – punktet er auch mit einem außergewöhnlichen Flaschendesign.

Max & Daniel’s Ingwer Liqueur im Test: Kraftpaket von The Duke

5. September 2012 Daniel Fränkle Update

Der Max & Daniel’s Ingwer Liqueur ist die zweite Spirituose, welche die Münchner Destillerie The Duke seit 2010 an den Kunden bringt. Bei dieser Spirituose handelt es sich um einen Likör, in dessen Mittelpunkt der Ingwer steht. Zu Beginn der Produktion werden trocken gelagerte indische Ingwerwurzeln zerkleinert und für mehrere Monate in hochprozentigem Getreidealkohol ruhen gelassen. Anschließend wird das Mazerat durch eine Vorfiltration von Trübstoffen befreit. Weiter wird das Mazerat sowohl […]

Absolut Vodka im Test: Das Original aus Schweden

3. September 2012 Daniel Fränkle

Der Absolut Vodka stammt von der Absolut Company im schwedischen Åhus. Angaben zufolge soll die Herstellung seit 1879 in wesentlichen Teilen unverändert geblieben sein. Hergestellt wird der Vodka aus schwedischem Winterweizen und Wasser aus einer tiefen Quelle bei Åhus. Für die Destillation wird auf eine Multi Column Still zurückgegriffen. Nach einer Filtration durch Membranen und Cellulose wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und ohne Zuckerzugabe abgefüllt […]