Alljährlich am 17. März begehen Iren und Anhänger der irischen Kultur weltweit den St. Patrick’s Day. Auch Proper No. Twelve, der Irish Whiskey des aus Dublin stammenden MMA-Fighters Conor McGregor, lädt dazu ein, an dem Tag stilgerecht anzustoßen. Dafür liefert man die Rezepturen zweier Drinkklassiker: des „Whiskey Sour“ und des „Old Fashioned“, die hierbei in „Proper Sour“ und „Dublin 12 Old Fashioned“ umgetauft wurden.
„Proper Sour“
60 ml Proper No. Twelve
22 ml frischer Zitronensaft
22 ml Simple Sirup
Glas: Rocks-Glas
Garnitur: Zitronenspalte und Kirsche
Zubereitung: Whiskey, frischen Zitronensaft und Simple Syrup in einen Shaker geben und shaken. Dann in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen, mit einer Zitronenspalte und einer Kirsche garnieren.
„Dublin 12 Old Fashioned“
60 ml Proper No. Twelve
1 BS Simple Syrup
2 dashes Angostura Bitters
2 dashes Angostura Orange Bitters
Glas: Lowball-Glas
Garnitur: Zitronenspalte und Kirsche
Zubereitung: In ein Lowball-Glas Whiskey, Simple Syrup und Bitters geben, Eis in das Glas geben und umrühren, mit einer Zitronenspalte und einer Kirsche garnieren.
Quelle: Eggers & Franke
