Vor einem Jahr lancierte die Aberfeldy Distillery in den schottischen Highlands bereits einen Aberfeldy 15 Jahre Finished in French Red Wine Casks, für den sie Ex-Rotweinfässer aus dem französischen Weinbaugebiet Pomerol im Bordeaux bezog. Nun erscheint mit dem Aberfeldy 18 Jahre Finished in French Red Wine Casks ein Nachfolger, der allerdings in First-Fill-Rotweinfässern aus der Appellation Pauillac im Bordeaux nachreifen durfte. Die 18 Jahre umfassende Hauptreifung erhielt der Single Malt Whisky in einem Mix aus Ex-Bourbon- sowie Rechar-Casks. Das anschließende Finish in den First-Fill-Rotweinfässern aus Pauillac dauerte vier bis fünf Monate. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent. Ob es zu einer Kältefiltration oder Färbung kam, ist nicht bekannt. Ebenso fehlt die Angabe einer Flaschenanzahl.
Stephanie MacLeod, Malt Master von John Dewar & Sons, erzählt: „Pauillac casks are the aristocrats of the Médoc, they provide notes of black cherries, blackberries and a cedar wood spice. Aberfeldy’s wonderfully soft signature honey and creamy vanilla notes are invigorated with swathes of plush ripe fruits and lovely nutty aromas to create an incredibly elegant and fruitful whisky.“
Neuerdings ist der Aberfeldy 18 Jahre Finished in French Red Wine Casks im ausgewählten Fachhandel in Deutschland anzutreffen. Uns liegt weder eine erhältliche Flaschenanzahl noch eine unverbindliche Preisempfehlung vor.
Quelle: Bacardi Deutschland
