Die Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay vollzieht ein kleines Redesign ihrer Core Range. Zeitgleich kommt der Kilchoman Machir Bay in einem sogenannten Darker Batch auf den Markt.
Kilchoman Machir Bay Evolution 1.0
Bei dem auch als Evolution 1.0 angepriesenen Darker Batch handelt es sich im Kern um den originalen Kilchoman Machir Bay, einen Single Malt Scotch Whisky, gewonnen aus stark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm und gereift zu neun Teilen in Ex-Bourbon-Barrels sowie zu einem Teil in Ex-Oloroso-Sherry-Casks. Der Unterschied zu bisherigen Chargen sollen „aktivere“ Ex-Sherry-Casks sein, die den Angaben nach für einen intensiveren Farbton sorgten. In gewohnter Manier füllte die Kilchoman Distillery mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff ab.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes versprechen einen Geruch nach Zitronenschale, Vanille und Küste, gefolgt von floraler Intensität, saftigen Pfirsichen, Birnen und Schwaden von kräftigen Gewürzen. Am Gaumen Stöße von tropischer Frucht und gedörrten Sultaninen, wärmendem Rauch und Wellen von Honig, Malz, Butterscotch und ausgeprägter Süße. Im Abgang in Sherry getränkte Frucht, gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz. Langanhaltend mit Ebenen von Zitrussüße und maritimem Torfrauch.
Optisches Refresh
Wie vom Kilchoman Machir Bay erscheint dieser Tage auch vom Kilchoman Sanaig ein neues Batch. Beide kommen mit einer optischen Neuerung im Detail daher: die zweigeteilte Frontetikettierung wird künftig eine einheitliche Farbgebung aufweisen, wie es schon beim Kilchoman Batch Strength der Fall ist.
Preisstruktur
Aktuell lauten die unverbindlichen Preisempfehlungen wie folgt:
- Kilchoman Machir Bay: 51,90 Euro à 0,7 Liter + GP
- Kilchoman Sanaig: 59,80 Euro à 0,7 Liter + GP
- Kilchoman Batch Strength: 79,90 Euro à 0,7 Liter + GP
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
