Die Hercynian Distilling Company in Walkenried stellt mit dem ElsBurn Italian Connection eine Exclusive 2021 Edition vor, die eigens für Kirsch Import abgefüllt wurde. Die auch als Hammerschmiede bekannte Brennerei im Harz ließ den Single Malt Whisky, der im Jahr 2013 wie gewohnt aus über Buchen- und Erlenholz getrocknetem Gerstenmalz destilliert wurde, für sieben Jahre in First-Fill-Amarone- und First-Fill-Marsala-Casks reifen. Abgefüllt wurde dieses Jahr mit einem Alkoholvolumen von 55,5 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Insgesamt 1000 Flaschen füllte die Brennerei ab.
Infolge der Reifung in mit italienischen Rot- und Süßweinen vorbelegten Fässern weist die Elsburn Italian Connection Exclusive 2021 Edition den offiziellen Tasting-Notes zufolge eine dunkle Farbe auf. Der Single Malt strotze vor dunklen Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Neben intensiven Fruchtnoten bespiele der Whisky den Gaumen mit Kaffee, nussigen Einschlägen und einem Hauch Würze.
Seit wenigen Tagen ist die ElsBurn Italian Connection Exclusive 2021 Edition im gut sortierten Fachhandel exklusiv in Deutschland erhältlich. Auf den Markt kommen insgesamt 1000 Flaschen. Eine unverbindliche Preisempfehlung nennt Kirsch Import nicht.
Quelle: Kirsch Import
