Mit dem GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish ist eine neue Abfüllung aus der Wood Finish Series der in der schottischen Speyside gelegenen GlenAllachie Distillery in Deutschland eingetroffen. Der hiesige Distributor Kirsch Import konnte diesen Single Malt Scotch Whisky exklusiv für den deutschen Markt ergattern. Seine Hauptreifung erfuhr der Single Malt in First- und Second-Fill-American-Oak-Barrels – klassischerweise ein Synonym für Ex-Bourbonfässer. In der Schlussphase der insgesamt 13-jährigen Reifezeit erfolgte ein Finish in Ex-Oloroso-Sherry-Puncheons. Das Abfüllen in Flaschen wurde mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vorgenommen.
Dem GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish schreiben die offiziellen Tasting-Notes nicht nur einen satten Mahagonifarbton, sondern auch ein üppiges Aroma von Zimt, Heidehonig und gerösteten Kaffeebohnen mit getrockneten Sultaninen, Mokka und Kokosraspeln zu. Am Gaumen ein Hauch von in Sirup eingelegten Feigen und Karamell-Krokant, gefolgt von Heidehonig, Zimt und kandiertem Ingwer.
Gegenwärtig findet der GlenAllachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish seinen Weg in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Wie viele Flaschen existieren, bleibt ebenso im Dunkeln wie ein empfohlener Preis.
Quelle: Kirsch Import
