Auch für 2024 durfte der deutsche Distributor Perola wieder ein Yellowstone Single Barrel Bourbon aus der Limestone Branch Distillery im US-Bundesstaat Kentucky exklusiv für den deutschen Markt auswählen. Diesmal kommt jedoch zeitgleich auch ein Minor Case Single Barrel Rye nach Deutschland.
Hinter dem Yellowstone Single Barrel for Perola 2024, das Bestandteil der Hand Picked Collection ist, steckt ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der auf der Pot Still einer namentlich nicht genannten Brennerei in Kentucky auf Grundlage einer Mashbill aus 75 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und zwölf Prozent gemälzter Gerste destilliert wurde und vom Mai 2019 bis zum Juli 2024 in dem Fass mit der Nummer 27066 reifte. Da nichts Gegenteiliges bekannt ist, dürfte es sich um ein klassische New-American-White-Oak-Cask gehandelt haben. Das Abfüllen nahm die Limestone Branch Distillery mit einem Alkoholgehalt von 59,5 Prozent und ohne Farbstoff vor. Aus dem Einzelfass kamen 222 Flaschen à 0,7 Liter. In der Nase verbinden sich den Tasting-Notes zufolge Aromen von würzigem Roggen mit denen von Kirsche und Leder. Geschmacklich überzeuge der Bourbon mit rauchigem Karamell, Vanille und Honig. Im warmen, komplexen Abgang sollen sich Noten von gerösteter Eiche und braunem Zucker abwechseln.
Beim Minor Case 6 Jahre Single Barrel for Perola 2024 handelt es sich um einen Kentucky Straight Rye Whiskey, der auf der Column Still der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg in Indiana aus einer Mashbill aus 51 Prozent Roggen, 45 Prozent Mais und vier Prozent gemälzter Gerste gebrannt wurde. Vom September 2017 bis zum Juli 2024 erfolgte die Reifung dem Fass mit der Nummer MC046. Dieses Fass war höchstwahrscheinlich ein klassisches New-American-White-Oak-Cask. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 55 Prozent und ohne Farbstoff. Es entstanden 204 Flaschen à 0,7 Liter. Der Rye duftet laut Verkostungsnotiz herrlich nach würzigem Roggen, warmer Vanille, Eichenholz und dunklen Früchten. Am Gaumen präsentiere sich eine vielschichtige Komposition aus dem Geschmack von Karamell, dunkler Schokolade, Pfeffer, Gewürzen und Zitrusfrüchten, gepaart mit einem Hauch von Vanille. Der Abgang sei lang und intensiv mit würzigen Anklängen, die mit der Zeit einer leichten Süße weichen sollen.
Verfügbar sind die beiden Einzelfassabfüllungen aus der Limestone Branch Distillery exklusiv im deutschen Fachhandel sowie im Online-Shop der Perola . Während für die 0,7-l-Flasche des Yellowstone Single Barrel for Perola 2024 eine unverbindliche Preisempfehlung von 89 Euro genannt wird, liegt die für die 0,7-l-Flasche des Minor Case 6 Jahre Single Barrel for Perola 2024 bei 65 Euro.
Quelle: Perola
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