Ein neuer Metaxa Angels‘ Treasure Single Cask Strength ist da. Diesmal befreite das Traditionshaus Metaxa mit Sitz im griechischen Kifissia das Fass mit der Nummer 1022. In diesem 3000 Liter großen Fass aus französischer Limousin-Eiche fand die bekannte Kombination aus süßem Muskatellerwein, gereiftem Weindestillat und dem Mazerat aus mediterranen Kräuter sowie Gewürzen seine Vollendung. Betontermaßen soll das trockene Klima in den Kellern von Metaxa vorrangig für die Verdunstung von Wasser und damit für eine besondere Konzentration der Spirituose sorgen. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen erfolgte mit einer Fassstärke von 42,5 Prozent und denkbar unter Anwendung einer Kältefiltration. Offen bleibt, ob Farbstoff zum Einsatz kam. Ebenso unbekannt ist, wie viele Flaschen gewonnen werden konnten.
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch des intensiv bernsteinfarbenen Metaxa Angels‘ Treasure Single Cask Strength mit Trockenpflaume und -feige, Muskatnuss, Ceylon-Zimt, Ingwer, Wildbienenhonig, Karamell, trockenen Blütenblättern und alter Eiche. Der Geschmack biete süße Gewürze, Muskatnuss, weiße Rosinen, Traubensirup und eine Pfeffermischung. Im Nachklang sei die Spirituose üppig und langanhaltend mit Noten von reifem Honig und süßen Gewürzen.
„Jede Art von Metaxa Angels‘ Treasure Single Cask Strength hat ihren eigenen, besonderen Charakter und ihre eigene Konzentration. Jede neue Version wird zu einer außergewöhnlichen Auswahl an seltenen, sammelwürdigen Spirituosen hinzugefügt“, sagt Metaxa Master Constantinos Raptis. Metaxa Master Kostis Kalpaxidis ergänzt: „Der Keller ist sowohl unser Tempel als auch unser Innovationslabor, in dem wir die Grenzen dessen, was Metaxas Reifung bedeutet, erweitern und neue Geschmacksprofile erforschen können, um Metaxa Angels‘ Treasure zur wertvollen, aufregenden Spirituose für jede neue Generation von Genießern zu machen.“
Zeitnah wird der neue Metaxa Angels‘ Treasure Single Cask Strength in unbekannter Stückzahl im deutschen Fachhandel eintreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 189 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Reidemeister & Ulrichs
