Vom unabhängigen Abfüller Oldman Spirits im schleswig-holsteinischen Jübek kommt ein neuer FRC Single Cask Rum, der im Auftrag des Distributors Kirsch Import exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Die Rede ist von einem FRC Trinidad 2002/2023. Seinen Ursprung hat dieser Rum bei den Trinidad Distillers Limited. Die Brennerei auf Trinidad nahm die Destillation im Juni 2002 auf einer Column Still aus Zuckerrohrmelasse vor. Anschließend kam das Destillat direkt nach Europa, wo es zu gleichen Teilen in Ex-Armagnac- und Ex-Cognac-Casks im kontinentalen Klima gegeben wurde. Zur Vermählung und Nachreifung ging es zu einem unbekannten Zeitpunkt noch in ein einzelnes Ex-Ruby-Port-Cask. Im zurückliegenden September, nach einer Reifezeit von 21 Jahren, erfolgte das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 46,5 Prozent. Dem Einzelfass konnten 241 Flaschen à 0,7 Liter entlockt werden.
Laut den Tasting-Notes entfaltet der Geruch intensive Minze und Menthol mit Holz, begleitet von roten Früchten und Zuckerwatte. Der Geschmack sei ähnlich dem Geruch, zusätzlich mit Kakao, dunkler Schokolade, weihnachtlichen Gewürzen und dezenten Zitrusnoten. Im Nachklang leicht und süßlich mit Noten von frischer Minze.
Den FRC Trinidad 2002/2023 gibt es im gut sortierten Fachhandel. Die 0,7-l-Flasche wechselt für einen empfohlenen Preis von 159,90 Euro den Besitzer.
Quelle: Kirsch Import
