Vor wenigen Tagen enthüllte die Kyrö Distillery Company ihre neue Sauna Stories Series, die als vermeintliche Weltneuheit in einer Sauna gefinishte Whiskys hervorbringen wird. Den Anfang macht der Kyrö Sauna Stories No. 1 mit Planteray Rum Cask Finish. Für diese Limited Edition gab die Brennerei im finnischen Isokyrö ihren Malt Rye Whisky nach einer Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks noch in Ex-Jamaica-Rum-Casks von Planteray, die in einer mit Abwärme der Destillation auf über 50 °C beheizten Sauna lagerten. Dies soll den Whisky „entspannt“ haben, vor allem aber dürfte die Reifung, deren Dauer nicht genannt wird, beschleunigt worden sein. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholvolumen von 50,8 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 1908 Flaschen à 0,7-l-Flasche in Anlehnung an das Gründungsjahr der Molkerei, die zur Brennerei umgebaut wurde.
Das Resultat, so die Kyrö Distillery Company, ist der bisher „entspannteste Whisky“ – voller Charakter und mit einem Geschmacksprofil, das cremige Vanille und jamaikanische Früchte mit braunem Zucker und würzigem Roggen vereinen soll.
Nach Deutschland ist der Kyrö Sauna Stories No. 1 mit einer unbekannten Anzahl Flaschen gelangt. Die Verfügbarkeit beschränkt sich auf den ausgewählten Fachhandel. Dort wird die in einer Geschenkverpackung daherkommende 0,7-l-Flasche für eine unverbindliche Preisempfehlung von 129 Euro gehandelt.
Quelle: Rising Brands
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