Dass eine traditionsreiche Spirituose wie der Helbing Kümmel für den Mix geeignet ist, benötigt bisweilen noch Überzeugungsarbeit. Drei frische und leichte Drinkideen, die Markeninhaber Borco-Marken-Import jedem neugierigen Genießer empfiehlt, sind der „Hamburg Mule“, der „Helbing Tonic“ und der „Helbing Basil Smash“.
„Hamburg Mule“
40 ml Helbing Kümmel
15 ml frisch gepresster Limettensaft
Ginger Beer zum Auffüllen
Glas: Longdrink-Glas
Garnitur: –
Zubereitung: Ein Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen, Helbing und Limettensaft hinzugeben. Danach mit Ginger Beer auffüllen und kurz umrühren.
„Helbing Tonic“
40 ml Helbing Kümmel
Dry Tonic Water zum Auffüllen
Glas: Longdrink-Glas oder Tumbler
Garnitur: Basilikumblatt und Zitronenzeste
Zubereitung: Ein Longdrink-Glas oder Tumbler mit Eiswürfeln füllen, Helbing und Dry Tonic Water (beste Wahl: Schweppes Dry Tonic) dazugeben und kurz umrühren. Mit einem Basilikumblatt und einer Zitronenzeste garnieren.
„Helbing Basil Smash“
40 ml Helbing Kümmel
Eine Handvoll Basilikumblätter mit Stielen
1/2 Zitrone
10-20 ml Zuckersirup
Glas: Longdrink-Glas
Garnitur: Basilikumblätter
Zubereitung: Basilikum, den Saft der Zitrone und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit einem Stößel muddeln. Helbing hinzufügen, mit Eiswürfel auffüllen und 10-15 mal kräftig shaken. Doppelt in ein mit Eiswürfeln befülltes Longdrink-Glas abseihen. Empfehlung: Als Garnitur können Basilikumblätter verwendet werden.
Quelle: Borco-Marken-Import
