Der Gin 27 Appenzell Dry Gin kommt einmal mehr Zuwachs. Das in Appenzell in der Schweiz ansässige Unternehmen Appenzeller Alpenbitter stellt mit dem Gin 27 Woodfire eine Spirituose für Heißgetränke vor. Der deshalb auch „Glow Gin“ genannte Newcomer basiert auf dem Gin 27 Woodland, dessen Grundlage wiederum der originale Gin 27 Appenzell Dry Gin bildet. Zur Rezeptur zählen demnach Botanicals wie Wacholder, Koriander, Zimt, Muskat, Kardamom, Orangen- sowie Zitronenschale, Süßholz und Veilchenwurzel, aber auch die Schlüsselzutaten Holunder und Tannentriebe aus dem firmeneigenen Wald. Hinzu stoßen schließlich noch winterliche Zutaten wie Orange, Ingwer, Zimt und Anis. Details zum Herstellungsverfahren werden nicht genannt. Das Alkoholvolumen wird bei 35 Prozent eingestellt. Unklar ist, ob es zu einer Färbung oder einer Süßung kommt.
„Der Gin 27 Woodfire entspricht der Philosophie unseres Familienunternehmens: Qualität, Natur und Bodenständigkeit sowie die enge Verbindung mit dem Appenzellerland. Wie die beiden Gründer pflegen auch wir die Brenntradition mit großer Sorgfalt. Der Gin 27 Woodfire ist daher geprägt vom uralten Kräuterwissen unseres Familienunternehmens. Er ist bernsteinfarben und bietet ein schönes, harmonisches und abgerundetes Geschmackerlebnis“, erklärt Pascal Loepfe-Brügger, Geschäftsführer bei Appenzeller Alpenbitter. „Unser Familienbetrieb ist am Puls der Zeit, mit Innovationen wie zum Beispiel dem Gin 27 Woodfire.“
Ab sofort kann der Gin 27 Woodfire im gut sortierten Fachhandel erworben werden. Appenzeller Alpenbitter nennt eine unverbindliche Preisempfehlung von 33,99 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
