Im Rahmen einer Kooperation kreierten die St. Kilian Distillers im bayerischen Rüdenau zwei Single Malt Whiskys für die deutsche Heavy Metal Band Grave Digger. Entstanden sind die stark getorften Limited Editions „Tunes of War“ und „Metal Turf Beast“. Im Fall des St. Kilian Grave Digger Tunes of War wurde stark getorftes Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 54 ppm von Glenesk Maltings in den schottischen Highlands bezogen. Auf die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen folgte eine über dreijährige Reifung in 225 Liter großen Ex-Rotweinfässern. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 47 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Für den St. Kilian Grave Digger Metal Turf Beast kam derweil extra stark getorftes Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 91 ppm ebenfalls von Glenesk Maltings zum Einsatz. An die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen knüpfte eine mindestens dreijährige Reifung in jeweils 30 Liter kleinen Ex-Portwein- und Ex-Oloroso-Sherryfässern an. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 49 Prozent. Auch hier wurde sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf Farbstoff verzichtet.
Den offiziellen Tasting-Notes zum St. Kilian Grave Digger Tunes of War zufolge umhüllt in der Nase süßer Torfrauch mit knusprigem Bacon die fruchtigen Aromen von roten Trauben, Himbeere und Erdbeere. Trockene Noten von Asche und feinwürziger Eiche würden das süß-fruchtige Bouquet perfekt abrunden. Im Mund eine cremig-süße Melange aus roten Trauben, reifen Äpfeln und saftigen Pfirsichen mit wärmendem Torfrauch, begleitet von dezenter Eichenwürze und einer Prise Pfeffer, die mit trockenen Aschenoten zum Finish hin ausklingen soll. Lang mit rotem Traubengelee und Apfelringen, die langsam von trockener Eiche, dezent wärmendem Holzrauch sowie feinen Aschenoten abgelöst würden. Hinsichtlich des Geruch des St. Kilian Grave Digger Metal Turf Beast spricht die offizielle Verkostungsnotiz von intensiv wärmendem Torfrauch mit kühlender Minze und etwas Menthol im Vordergrund. Dazu süße Noten von Pflaumenmus und Rosine, begleitet von dunkler Schokolade und etwas Tabak sowie trocken-würziger Eiche mit feiner Asche. Geschmacklich wunderbar süß und intensiv mit Pflaumenmus und Rosinen, umhüllt von wärmendem Torfrauch. Es würden Noten von roten Beeren folgen, die mit feinen Tanninen und grünen Walnussaromen sowie trockener Asche nachklingen sollen. Lang mit cremiger Marmelade aus roten Beeren und reifen Pflaumen, gespickt mit grüner Walnuss, feinen Tanninen sowie würziger Eiche und umhüllt von trockenem Torfrauch.
Ab sofort sind die zwei von den St. Kilian Distillers für die Band Grave Digger aufgelegten Limited Editions im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Der St. Kilian Grave Digger Tunes of War ist auf 6340 Flaschen limitiert, während der St. Kilian Grave Digger Metal Turf Beast mit 870 Flaschen daherkommt. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 59,90 Euro respektive 99,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: St. Kilian Distillers
