Ergänzend zum 2020 eingeführten Slyrs Bavarian Rye gibt es ab sofort den Slyrs Bavarian Rye Forty Eight. Mit einer erhöhten Alkoholstärke von 48 Prozent will die Slyrs Destillerie in Neuhaus am Schliersee den Barprofi wie auch den Enthusiasten erreichen.
In die sogenannte Mashbill fließen die Malze von Roggen, Weizen und Gerste. Nach der Destillation darf der Whisky über einen unbekannten Zeitraum in Crocodile-Toasted-American-Oak-Casks reifen. Beim Abfüllen wird sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf Farbstoff verzichtet.
Den Tasting-Notes zufolge strahlt der Slyrs Bavarian Rye Forty Eight kräftig goldgelb mit leichten Kupfertönen. Der Geruch sei intensiv fruchtig mit einer kräftigen Zimtnote sowie einem Hauch von Vanille und geröstetem Eichenholz. Geschmacklich vollmundig und süßlich-würzig mit deutlichen Aromen von Süßholz, Zimt, Piment und Vanille. Im Abgang lang und komplex, eine dezente Trockenheit, sehr kräftiges aber ausgewogenes Mundgefühl.
Geschäftsführer Hans Kemenater erzählt: „Der Slyrs Bavarian Rye Whisky Forty Eight ist eine Hommage an die Künstler hinter den Tresen. Wir wollten einen Whisky schaffen, der nicht nur im Glas überzeugt, sondern auch die Kreativität der Bartender unterstützt, die unsere Whiskys zu Kunstwerken verwandeln.“
Der Slyrs Bavarian Rye Forty Eight wird ab sofort im gut sortierten Fachhandel angeboten. Für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung wird eine unverbindliche Preisempfehlung von 59,90 Euro aufgerufen.
Quelle: Slyrs Destillerie
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