Mit dem Hampden Estate HLCF Classic präsentiert die Hampden Estate Distillery auf Jamaika eine neue Kernqualität. Diese gesellt sich ab sofort zum Hampden Estate 8 Jahre und ersetzt dabei den Hampden Estate Overproof. Der neue Pure Single Jamaican Rum setzt sich ausschließlich aus Destillaten des für einen Estergehalt von 400 bis 600 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols stehenden Marks HLCF – Hampden Light Continental Flavoured – zusammen. Der Kongenere-Gehalt erreicht zudem 3606,9 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols. Destilliert wird in einer kupfernen Double Retort Pot Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse. Die in amerikanischen Weißeichenholzfässern und im tropischen Klima der Insel ablaufende Reifung umfasst vier Jahre. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 60 Prozent. In gewohnter Manier verzichtet man auf eine Süßung, eine Kältefiltration und eine Färbung.
Der Geruch des Hampden Estate HLCF Classic gilt als dynamisch und kraftvoll nach Aceton, gerösteter Banane, Trockenpflaume, Zitrone und Menthol-Noten. Der Gaumen fällt laut den offiziellen Tasting-Notes intensiv und erlesen aus, mit Bitterorange, kandierten Kirschen, geräucherten und Röstnoten. Der Nachklang sei ausgedehnt und delikat mit Kiefernharz, gekochtem Zuckerrohrsirup und Kräuternoten.
Derzeit gelangt der Hampden Estate HLCF Classic in den gut sortierten Fachhandel. Bisher hat uns keine unverbindliche Preisempfehlung erreicht.
Quelle: Kirsch Import
