Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat sieben neue Single Cask Bottlings in Fassstärke im Programm. Darunter befinden sich eine Rarität sowie sechs durch den deutschen Distributor Kirsch Import selektierte Einzelfässer exklusiv für Deutschland. Hinter der Rarität steckt ein Single Malt Scotch Whisky, der im Jahr 1996 von der maßgeblich für Blends produzierenden Auchroisk Distillery in der schottischen Speyside destilliert wurde. Im Anschluss an ein Vierteljahrhundert der Reifung, hauptsächlich in Hogsheads und final im Ex-Sherry-Cask mit der Nummer zwei, konnten bei einer Fassstärke von 48,5 Prozent insgesamt 684 Flaschen gewonnen werden. Mit von der Partie sind außerdem Single Malts aus der Speyside, den Highlands und den Inseln Orkney sowie Islay. Das Team von Kirsch Import wählte einen Glenburgie 2007/2021, Glencadam 2011/2022, Ardmore 2008/2022, Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 und Dailuaine 2012/2022. Ein weiterer Whitlaw 2013/2022 hat seinen Ursprung in einer namentlich nicht genannten Brennerei auf Orkney – inoffiziell ist von Highland Park die Rede. Neben der Fassstärke eint alle Einzelfassabfüllungen der Verzicht auf eine Kältefiltration wie auch eine Färbung.
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
|---|---|---|---|---|---|
| Auchroisk 1996/2022 | 05.03.1996 | Hogsheads Finish: Ex-Sherry-Cask #2 |
25 Jahre | 48,5% | 684 Fl. |
| 21.01.2022 | |||||
| Glenburgie 2007/2021 | 06.06.2007 | First-Fill-Sherry-Butt #900079 | 14 Jahre | 62,2% | 543 Fl. |
| 30.10.2021 | |||||
| Whitlaw 2013/2022 | 19.06.2013 | Finish: First-Fill-Sherry-Butt #121 | 8 Jahre | 59,5% | 693 Fl. |
| 14.02.2022 | |||||
| Glencadam 2011/2022 | 23.02.2011 | First-Fill-Bourbon-Barrel #800115 | 10 Jahre | 61,5% | 226 Fl. |
| 15.02.2022 | |||||
| Ardmore 2008/2022 | 23.07.2008 | Ex-Bourbon-Barrel #800174 | 13 Jahre | 59% | 217 Fl. |
| 15.02.2022 | |||||
| Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 |
23.10.2014 | Dechar-/Rechar-Hogshead #10731 | 7 Jahre | 59,5% | 301 Fl. |
| 15.02.2022 | |||||
| Dailuaine 2012/2022 | 04.07.2012 | First-Use-Hogshead #308764 | 9 Jahre | 59,2% | 317 Fl. |
| 15.02.2022 |
Ab sofort sind die neuen Single Cask Bottlings von Signatory Vintage im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Abgesehen vom Auchroisk 1996/2022 sind die übrigen zu je auf wenige hundert Flaschen limitierten Einzelfässer exklusiv für Deutschland bestimmt. Unverbindliche Preisempfehlungen liegen uns nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
