Seit dem Frühling 2020 bereichert der Adriatico Amaretto den deutschen Markt. Mit diesem Monat befindet sich der Innovator aus Italien im Vertrieb bei Kirsch Import. Das im niedersächsischen Stuhr beheimatete Familienunternehmen vertreibt die beiden Kernqualität der von Jean-Robert Bellanger gegründeten Marke: den Adriatico Amaretto Roasted Almonds und den Adriatico Amaretto Bianco. Beide Mandelliköre entstehen ausschließlich aus natürlichen Ingredienzen aus Italien, darunter maßgeblich apulische Mandeln der Sorte „Filippo Cea“. Im Fall des Adriatico Amaretto Roasted Almonds werden die handgeernteten Mandeln geröstet, mazeriert und destilliert. Ferner stoßen Zimt, Kakao und Kaffee sowie Meersalz hinzu. Die Süßung soll im Vergleich zu herkömmlichen Amaretti gut 50 Prozent geringer ausfallen. Das Alkoholvolumen liegt bei 28 Prozent. Farbstoff kommt nicht zum Einsatz. Beim Adriatico Amaretto Bianco ist die Rede von einer Komposition aus Mandelmilch und Amaretto. Die handgeernteten Mandeln werden zu einem weißen Pulver zerkleinert, mazeriert und destilliert. Mit von der Partie ist zudem Vanille. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 16 Prozent und ohne Farbstoff. Der Adriatico Amaretto Bianco ist betontermaßen laktosefrei und vegan.
Quelle: Kirsch Import
