Zeitgleich mit einer Reihe neuer Single Malt Scotch Whiskys lanciert der unabhängige Abfüller Fox Fitzgerald Brands insgesamt sechs neue Jamaica Rums unter seinem Label Rest & Be Thankful. Für ein Small Batch Release und fünf Single Cask Bottlings bediente man sich bei drei verschiedenen Brennereien auf Jamaika. Das Small Batch Release trägt die Bezeichnung Jamaica 2015/2023 und entstammt einer namentlich nicht genannten Brennerei in Lluidas Vale, bei der es sich zwangsläufig um die Worthy Park Distillery handelt. Der auf einer Pot Still gebrannte Melasse-Rum verbrachte sieben Jahre in zehn First-Fill-Bourbon-Barrels, davon erst vier Jahre im tropisch und anschließend drei Jahre im kontinentalen Klima. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Zusätzen. Es entstanden 3571 Flaschen. Die fünf Single Cask Bottlings stammen von der Long Pond Distillery und von Monymusk respektive der Clarendon Distillery. Allesamt wurden in Pot Stills aus Zuckerrohrmelasse nach unterschiedlichen Marks destilliert. Außerdem wurden alle im Jahr 1998 gebrannt und nach 24-jähriger Reifung in einzelnen American-Oak-Barrels abgefüllt. Die Reifungen fanden durchweg teils tropisch und teils kontinental statt. Das Abfüllen der Single Casks erfolgte naturbelassen mit individueller Fassstärke. Jeweils konnten 105 bis 169 Flaschen aufgelegt werden.
| Small Batch | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Rohstoff / Brennstil / Mark / Ester | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Anzahl | |
| trop. | kont. | ||||||
| Jamaica 2015/2023 |
Melasse | 28.02.2015 | 10 First-Fill-Bourbon-Barrels | 7 Jahre | 46% | 3571 Fl. | |
| Pot Still | |||||||
| – | 06.02.2023 | 4 Jahre | 3 Jahre | ||||
| ? | |||||||
| Single Casks | |||||||
| Bezeichnung | Rohstoff / Brennstil / Mark / Ester | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Anzahl | |
| trop. | kont. | ||||||
| Long Pond 1998/2023 LSO |
Melasse | 24.07.1998 | American-Oak-Barrel #10276 |
24 Jahre | 58,6% | 165 Fl. | |
| Pot Still | |||||||
| LSO | 06.02.2023 | ✓ | ✓ | ||||
| 122,7 gr/hlpa | |||||||
| Long Pond 1998/2023 ITP |
Melasse | 20.04.1998 | American-Oak-Barrel #1757 |
24 Jahre | 54,7% | 150 Fl. | |
| Pot Still | |||||||
| ITP | 06.02.2023 | ✓ | ✓ | ||||
| 85,3 gr/hlpa | |||||||
| Monymusk 1998/2023 MBK |
Melasse | 11.11.1998 | American-Oak-Barrel #27848 |
24 Jahre | 53,8% | 169 Fl. | |
| Pot Still | |||||||
| MBK | 06.02.2023 | ✓ | ✓ | ||||
| 82,1 gr/hlpa | |||||||
| Monymusk 1998/2023 AHJ |
Melasse | 04.11.1998 | American-Oak-Barrel #26709 |
24 Jahre | 56% | 161 Fl. | |
| Pot Still | |||||||
| AHJ | 06.02.2023 | ✓ | ✓ | ||||
| 80,6 gr/hlpa | |||||||
| Monymusk 1998/2023 MMW |
Melasse | 17.08.1998 | American-Oak-Barrel #13320 |
24 Jahre | 52,4% | 105 Fl. | |
| Pot Still | |||||||
| MMW | 06.02.2023 | ✓ | ✓ | ||||
| 224,2 gr/hlpa | |||||||
Dieser Tage treffen die neuen, unabhängig abgefüllten Jamaica Rums von Rest & Be Thankful in unbekannter Größenordnung im deutschen Fachhandel ein. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 59,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Jamaica 2015/2023 angegeben. Für jedes Single Cask Bottling und jede 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung werden hingegen 289,90 Euro fällig.
Quelle: Kirsch Import
