Im Jahr 1999 startete die Erfolgsgeschichte Slyrs Whisky. Anlässlich des 25-jährigen Bestehens launcht die Slyrs Destillerie am Schliersee eine Jubiläumsedition. Hinter dieser verbirgt sich die Distillers Choice Edition von Destillateurmeister Hans Kemenater, der den Single Malt Whisky persönlich aus fünf geheimen Fässern arrangierte. Weder zu den Fasssorten noch zum Reifealter werden Angaben gemacht. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholgehalt von 48,8 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 1999 Flaschen à 0,7 Liter.
Dem Geruch der hell-bernsteinfarbenen Slyrs Jubiläumsedition 25 Jahre attestieren die Tasting-Notes vollreife Früchte, süßen Honig, Vanille, subtilen Rauch, eine leichte Nussigkeit und eine zarte Blumigkeit. Der Geschmack sei trocken, nussig, karamellsüß und sanft rauchig nach weißem Pfeffer, Muskatnuss und Röstaromen. Im Nachklang zeige sich der Single Malt vollmundig und sehr facettenreich mit Nuancen von Pfefferminze, Toffee und kandierten Früchten.
Derzeit läuft der Vorverkauf für die Slyrs Jubiläumsedition 25 Jahre über den Online-Shop der Slyrs Destillerie. Ab dem 6. September wird versendet. Preislich liegt die in einer Geschenkverpackung daherkommende 0,7-l-Flasche bei 119,90 Euro.
Quelle: Slyrs Destillerie
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