Die eigentlich auf die Reifung in Ex-Sherry-Casks spezialisierte Glengoyne Distillery in den schottischen Highlands launcht mit der White Oak Range erstmals Single Malt Scotch Whiskys ohne diese Fasssorte. Permanent hinzu stößt der Glengoyne White Oak ohne Altersangabe, während der Glengoyne White Oak 24 Jahre limitiert ist. Beide warten mit einer Reifung in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon- und Virgin-American-Oak-Casks auf. Die Alkoholvolumina liegen bei 48 Prozent für den Glengoyne White Oak und bei 47,8 Prozent für den Glengoyne White Oak 24 Jahre. Vor diesem Hintergrund sind beide nicht kältegefiltert und darüber hinaus auch ungefärbt.
Den Geruch des Glengoyne White Oak beschreiben die Tasting-Notes mit dynamischer Eiche, Vanille, Zitrus, Sponge Cake, rotem Apfel, Ingwerwürze, unreife Banane und einer Spur von Veilchen. Geschmacklich sanft und verspielt nach Crème Brûlée, Fruchtgummibonbons, kandierter Zitrone, Marmeladenkuchen und Dosenananas. Im Abgang viel getoastete Eiche mit Karamell. Derweil erweist sich der Geruch des Glengoyne White Oak 24 Jahre der Verkostungsnotiz zufolge als kräftig nach Vanille und getoastete Eiche, Lemon Curd, Honig, Pflaumenkonfitüre, getrockneter Kokosnuss, gewürztem Apfelkuchen mit Puderzucker sowie Limettenzeste. Im Mund zeige sich der Single Malt sanft ausbalanciert mit faszinierender Tiefe, Zitrone und Key Lime Pie, Honigwabe, sanften tropischen Noten, weicher Eichenwärme mit Spuren von Sternanis, Schokolade und Vanille. Final lang und gut gealtert mit karamellisiertem Apfel, Zitrus und anhaltender Eiche.
John Glass, Master Blender der Glengoyne Distillery, erklärt: „Our dedication to the best quality wood imparts itself in every expression from Glengoyne, and the White Oak range is a celebration of exactly that. I love Glengoyne in bourbon wood; the distillery character balances wonderfully with the vanilla, coconut and spice from the casks; so have been eager to create expressions that showcase this style.“
Gordon Dundas, Brand Advocacy Director, sagt: „Releasing two exceptional Glengoyne whiskies, fully matured exclusively in American White Oak, including a remarkable limited 24-year-old, marks a significant first for Glengoyne. These whiskies showcase our slow distillation process producing our signature fruity house style and our commitment to using the finest casks. We’re thrilled for both long-time Glengoyne lovers and new enthusiasts to experience these pioneering drams.“
Verfügbar sind der Glengoyne White Oak und der Glengoyne White Oak 24 Jahre im gut sortierten Fachhandel. Letzterer ist in unbekanntem Umfang limitiert. Empfohlene Preise liegen nicht vor.
Quelle: Ian Macleod Distillers
