Mit einer zusätzlichen, neunten Sonderabfüllung komplettiert die Dingle Distillery ihre „Wheel of the Year“-Serie. Das Finale ist dabei keine Hommage an das keltische Jahresrad, sondern feiert mit „Lá an Dreoilín“ den „Tag des Zaunkönigs“ beziehungsweise den „Wren Day“.
Bis heute gehört es zur irischen Tradition, am 26. Dezember, dem „Wren Day“, den Zaunkönig zu jagen und dies zu feiern. Der Ursprung des Rituals liegt in der keltischen Mythologie, die den Zaunkönig als Symbol des vergangenen Jahres sieht. Vor diesem Hintergrund füllte die auf der gleichnamigen Halbinsel im irischen County Kerry beheimatete Brennerei einen dreifach destillierten Single Pot Still Irish Whiskey ab. Zu einer Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks kam noch ein als lang beschriebenes Finish in Ex-Muscatel-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Alkoholvolumen stellte Dingle bei 52,5 Prozent ein. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung verzichtete man. Wie viele Flaschen die Brennerei verlassen haben, ist nicht bekannt.
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit gezuckerten Mandeln, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und karamellisierten Bananen. Am Gaumen gerösteter Zimt, Himbeerkompott, Honig, Ingwer und Gewürzmandeln. Das Mundgefühl sei cremig und edel – mit warmen Gewürzen und Trockenfrüchten.
Aktuell kommt der Dingle Lá an Dreoilín in unbekanntem Umfang in den deutschen Fachhandel. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 79,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Die „Wheel of the Year“-Serie im Überblick:
- „Samhain“
- „Lá le Bríde“
- „Bealtaine“
- „Lúnasa“
- „Grianstad an Gheimhridh“
- „Cónocht an Earraigh“
- „Grianstad an tSamhraidh“
- „Cónocht an Fómhair“
- „Lá an Dreoilín“
Quelle: Kirsch Import
