Vor gut zehn Jahre konnte Bombay Sapphire nach über vierjähriger Bauzeit seine neue Brennerei in der alten Laverstoke Mill im englischen Laverstoke beziehen. Gefeiert wird das Jubiläum mit einer speziellen Glaskollektion und exklusiven Drinks bei ausgewählten Partnern der Barszene.
Sowohl die Glaskollektion als auch die Drinks sollen zudem auf das Nachhaltigkeitsengagement von Bombay Sapphire aufmerksam machen. So arbeite die Bombay Sapphire Distillery, in deren Mittelpunkt ein Gewächshaus im viktorianischen Stil steht, vollständig mit erneuerbaren Energien und frei von Abfällen. Alle Partner, von denen Botanicals bezogen werden, sollen als nachhaltig zertifiziert sein. Thomas Heatherwick, Designer des Gewächshauses, erzählt: „Vor zehn Jahren ermöglichte uns Bombay Sapphire, ein nachhaltiges Design zu entwickeln, das mit dem BREEAM Outstanding Award ausgezeichnet wurde. Wir verwandelten eine alte Papierfabrik in eine Destillerie, welche die Natur in den Mittelpunkt stellt, indem wir Gewächshäuser zur Nutzung der Abwärme und zum Anbau der Botanicals errichteten.“
Des Weiteren spricht Bombay Sapphire im Hinblick auf seine Flaschen von einer vollständigen Recyclebarkeit und dem Einsatz von Etiketten ausschließlich aus nachhaltig hergestelltem Papier.
Soweit bekannt, wird die Glaskollektion in Europa nicht käuflich erhältlich sein. In Deutschland werden die Gläser den ganzen Februar hindurch im „Le Lion – Bar de Paris“ in Hamburg sowie in der „Green Door Bar“ in Berlin erlebbar sein. Darin serviert werden sollen die anlässlich des Jubiläums kreierten Drinks „Gango Sapphire“ (Hamburg) respektive „Roman Holiday“ (Berlin).
Quelle: Bacardí Deutschland
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