Der bereits im Sommer 2022 gelaunchte Bacardí Reserva Ocho Rye Cask Finish ist nun auch in Deutschland erhältlich. Es ist die zweite Limited Edition der Cask Finish Series von Bacardí. Die Grundlage bildete der originale Bacardí Reserva Ocho, ein aus einer Column Still stammender Melasse-Rum, der acht bis zwölf Jahre in Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima reifen durfte. Anschließend kam der Rum noch für zwei Monate in Ex-Rye-Whiskey-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 45 Prozent und zusammen mit Farbstoff. Eine Süßung ist wahrscheinlich.
Dem Bacardí Reserva Ocho Rye Cask Finish wird ein tiefer, reicher Mahagonifarbton nachgesagt. Der Rum zeichne sich durch ausgeprägte Rauchnoten aus, die sich mit Holz, karamellisiertem braunen Zucker und subtiler Vanille vermischen sollen. Weiter sei er voller Aromen von Lebkuchen, Ahornzucker und einem Hauch von Würze.
„Mit der fortschreitenden Premiumisierung des Rum-Sektors ist der Spielraum für Innovationen und Neuerungen groß. Als Marktführer in der Rum-Kategorie fordern wir uns selbst immer wieder zu Innovationen heraus, indem wir einzigartige Produkte entwickeln, um neue Geschmackserlebnisse für Rum-Liebhaber zu schaffen“, so Tjalling Simoons, Brand Director von Bacardí Rum für Westeuropa. „Wir freuen uns darauf, noch mehr Rum-Liebhaber mit der Komplexität und der geschmacklichen Tiefe zu erfreuen, die der neue, limitierte Bacardí Reserva Ocho Rye Cask zu bieten hat.“
„Bacardí Reserva Ocho Rye Cask Finish ist ein außergewöhnlicher Rum, der unsere Hingabe zu Tradition und Innovation repräsentiert. Ich habe Bacardí Reserva Ocho als Basis gewählt, um Exzellenz und Qualität zu verkörpern. Die edlen Eichennuancen und unverwechselbaren Aromen des Rums werden durch den Reifungsprozess unter der karibischen Sonne freigesetzt, um ein Maximum an Geschmack und Tiefe zu erreichen, mit dem Ziel, ein bisher unerforschtes Reich an Geschmackserlebnissen zu schaffen“, so Troy Arquiza, Global Master Blender für Bacardí Rum.
Ab sofort wird der Bacardí Reserva Ocho Rye Cask Finish im deutschen Handel angeboten. Der Umfang der Limitierung wird nicht näher präzisiert. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 29,99 Euro je 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Bacardí
