Kurz vor Jahresende veröffentlicht die Wolfburn Distillery noch eine festliche Limited Edition: die Wolfburn Let it Snow Christmas Edition 2022. Die Brennerei in den schottischen Highlands produzierte ausschließlich 2000 Flaschen. Dieses Mal handelt es sich um einen als „sehr leicht getorft“ beschriebenen Single Malt Scotch Whisky, der über sieben Jahre in First-Fill-Bourbon-Barrels und Second-Fill-Quarter-Casks heranreifte. Die Fässer ruhten im Warehouse 2. Die Alkoholstärke wurde bei 46 Prozent eingestellt. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung verzichtete man.
Der Geruch der Wolfburn Let it Snow Christmas Edition 2022 erinnert den offiziellen Tasting-Notes zufolge an frische Seeluft und Heideblüten, überzogen lediglich von einer Spur aus Torfrauch. Am Gaumen Sultaninen und Datteln, Sirup und Honig. Eine ungewöhnliche Tiefe von Süße, neue Aromen würden sich über Zeit entwickeln. Eine Spur Marzipan wecke Erinnerungen an Weihnachtskuchen. Bis zum Ende würden die süßen Noten verweilen. Dazu sanfter Heidehonig und warmes Karamell.
Die Wolfburn Let it Snow Christmas Edition 2022 ist im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wie viele der 2000 Flaschen ihren Weg nach Deutschland gefunden haben, ist nicht bekannt. Eine unverbindliche Preisempfehlung fehlt an dieser Stelle.
Quelle: Wolfburn Distillery
