Von Ron Cristóbal erreicht ein neuer Schwung Limited Editions der Santa Maria Series den deutschen Markt. Die siebenteilige Auswahl wird von Rums mit Finishes in mit unterschiedlichsten Weinsorten vorbelegten Fässern geprägt. Konkret sind fünf aus dem Jahr 2009 stammende Rums dabei, die nach ihren Hauptreifungen in Ex-Bourbon-Casks in Ex-Chenin-Blanc-Wine-, Ex-Pinot-Noir-Wine-, Ex-Marsala-Wine-, Ex-Tokaji-Wine- und Ex-Recioto-Wine-Casks. Ein weiterer Vintage 2009 durfte die vollen 13 Jahre in Ex-Bourbon-Casks reifen. Aus der Reihe tanzt die Limited Edition Islay, hinter der ein Rum aus dem Jahr 2007 mit Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks und Finish in Ex-Islay-Whisky-Casks steckt. Allesamt eint die Herkunft aus der dominikanischen Brennerei Alcoholes Finos Dominicanos. Destilliert wurde jeder in einer Column Still auf Basis frischen Zuckerrohrsafts. Während die jeweilige Hauptreifung im tropischen Klima stattfand, nahm man die Nachreifungen in Dänemark im kontinentalen Klima vor. Abgefüllt wurde stets mit Trinkstärke. Unklar ist, ob es zu einer Färbung oder einer Süßung kam.
| Santa Maria Limited Editions 2022 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
| Limited Edition Islay |
2007 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Islay-Whisky-Casks |
15 Jahre | 44% | 1509 Fl. |
| 08.2022 | |||||
| Limited Edition Chenin Blanc |
2009 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Chenin-Blanc-Wine-Casks |
13 Jahre | 45% | 921 Fl. |
| 08.2022 | |||||
| Limited Edition Pinot Noir |
2009 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Pinot-Noir-Wine-Casks |
13 Jahre | 43% | 944 Fl. |
| 08.2022 | |||||
| Limited Edition Marsala |
2009 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Marsala-Wine-Casks |
13 Jahre | 44% | 902 Fl. |
| 08.2022 | |||||
| Limited Edition Tokaji |
2009 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Tokaji-Wine-Casks |
13 Jahre | 44% | 802 Fl. |
| 08.2022 | |||||
| Limited Edition Vintage 2009 |
2009 | Ex-Bourbon-Casks | 13 Jahre | 45% | 2063 Fl. |
| 08.2022 | |||||
| Limited Edition Recioto |
2009 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Recioto-Wine-Casks |
13 Jahre | 43% | 923 Fl. |
| 08.2022 | |||||
Ab sofort werden die Ron Cristóbal Santa Maria Limited Editions 2022 im gut sortierten Fachhandel geführt. Wie groß das Kontingent für Deutschland ausfällt, ist nicht bekannt. Empfohlene Preise haben uns ebenfalls nicht erreicht.
Quelle: 1423 World Class Spirits
