Nach der Premiere im Jahr 2021 bringt die fesslermill 1396 Destillerie in der Fessler Mühle im baden-württembergischen Sersheim für 2023 wieder eine Wacken Edition ihres Mettermalt Whiskys. Die Limited Edition steht im Zeichen des Wacken Open Airs – eines der größten Metal-Festivals der Welt. Dieses Mal wählte die Brennerei dafür einen Whisky, den sie aus Gerstenmalz und Roggen aus regionalem Anbau destillierte und nach der Hauptreifung in heimischen Ex-Wein- sowie schottischen Ex-Whiskyfässern in Ex-Whiskyfässern der Bunnahabhain Distillery auf der schottischen Insel Islay nachreifte. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 43,6 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Es entstanden 666 Flaschen. Von offizieller Seite ist von Aromen von Vanille, Malz und Getreide sowie leichten Raucharomen in der Nase und am Gaumen die Rede.
Die Mettermalt Whisky Wacken Edition 2023 ist seit wenigen Tagen über die fesslermill 1396 Destillerie beziehungsweise die Fessler Mühle verfügbar. Der Preis für die 0,5-l-Flasche liegt bei 49,90 Euro.
Eigenen Angaben zufolge produziert die fesslermill 1396 klimaneutral.
Quelle: fesslermill 1396
